孕妇是非常适合吃乌鱼的，乌鱼中的蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，能够满足孕期所需营养。此外黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的孕妈们食用。
同时乌鱼还有利水消肿的功效，如果孕期水肿比较严重的话，可以用乌鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。因为乌鱼补脾利水以消肿，冬瓜为利水退肿之物;葱有通窍利尿作用，故可增强疗效。用于水肿较重而脾虚的病人。因鳢鱼、冬瓜皆甘寒之品，故兼有湿热者也适宜。
乌鱼鸡汤
材料：乌骨鸡1只、香菇6朵、干香菇12朵辅料枣(干)6个枸杞1小把调料食盐少许姜4片水适量。
做法：
1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片。
2、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。
3、将切好的姜片放入，加入泡好的香菇，泡过的红枣和枸杞也一起加入。
4、加盖大火煮开后用小火炖。
5、新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。
6、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖。
7、乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可。
乳香黑鱼汤
材料：黑鱼1条(约500克)、香葱2棵、生姜1小块、食用油30克、料酒大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖小匙。
做法：
1、将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段;香葱洗净切段，生姜洗净切片。
2、锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可。
