不建议吃
香菜的味道有些刺激，不适合味蕾还比较敏感的宝宝食用，而且香菜是属于发物，多吃很有可能会导致宝宝的胃部不适，所以，最好不要给宝宝吃香菜。
1岁后
周岁之后的宝宝就可以适当的食用香菜的，但是，一定要注意烹饪的方式和方法，一定要把香菜做的烂一些，这样才容易消化的，平时多给宝宝吃一些蔬菜和水果，全面的均衡营养 ，才有助于宝宝的健康成长发育的。
1、提高免疫力：
香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护孩子的眼睛、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高孩子的免疫能力，让孩子少生病!
2、促进食欲：
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进孩子食欲。妈妈做菜时不用加太多，稍微放一些即可。保准孩子吃饭香香，身体倍儿棒!
3、保护眼睛：
现在孩子近视的越来越多，除了增加户外活动，多吃点有益眼睛的食物也是不错的选择。香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。
4、保护血管：
不要以为心血管疾病是老年人的专利，现在各种饮食差异，或者喂养不当，很多孩子小小年纪，血管就老化得跟80岁的老人一样。而香菜却是一种对血管很好的食物。其丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用。
香菜馅饺子
1、食材：
香菜、猪肉、鸡蛋、饺子皮、油、盐、葱适量。
2、做法：
(1)准备好猪肉馅、鸡蛋。
(2)香菜摘洗干净、切细。
(3)大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽。
(4)将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油。
(5)所有的馅料朝一个方向搅拌均匀。
(6)用饺子皮包好成饺子。
(7)锅内烧开水，分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅。
1、经常感冒的人也很适合吃香菜，香菜是对感冒有辅助治疗功效的，因此经常吃些香菜可以预防感冒。
2、肠胃不适，容易消化不良的人也适合吃香菜，香菜的味道比较开胃，可以促进肠道蠕动，促进消化。
3、此外，患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合吃香菜，但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，以免引起旧病复发。
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