6个月以上
虽然核桃油比核桃要容易被小宝宝吸收的多，但是刚出生宝宝的肠胃还是很难消化吸收核桃油里的营养，所以建议要宝宝到六个月以上再添加核桃油作为辅食。其实6个月以下的宝宝如果不缺少营养就没有必要给宝宝添加任何辅食，只要让宝宝和母乳或者配方奶粉就可以了。
在食用核桃油的时候还需要注意食用正确的剂量。成年人一天最好不要超过20ml。而婴幼儿的量应该随着体重减少。6个月左右大小的婴儿一天摄入不要超过5ml，12个月以内的婴儿最好一天不要超过10ml。
虽然核桃油是很适合宝宝吃的辅食，但是也有些小宝宝在吃了核桃油之后出现消化不良、拉肚子等肠胃问题，如果遇到这种情况要适当的给宝宝减少吃核桃油的量或者停止给宝宝继续吃核桃油。
1、当宝宝开始添加辅食后，妈妈们可以将核桃油直接添加在米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中。
2、也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入给宝宝食用。
3、也有一种是胶囊型的，直接滴入宝宝口中吞服。
4、家长可根据宝宝其他营养素及食用油的添加情况酌量增减，在给宝宝添加核桃油的时候一定要注意适合的量，任何事情都是过犹不及的。
1、有益宝宝健康发育：
核桃油中富含丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢，有益宝宝健康生长。
2、促进视网膜发育：
核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。
3、保护肠胃、润肠通便：
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担.脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：1容易被宝宝消化吸收，其中亚油酸可润肠通便。
温馨提示
1、核桃油≠核桃：
核桃油富含油脂包括必需脂肪酸以及维生素E，而核桃仁含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，所以，从营养角度来说核桃油不能完全替代核桃。但是核桃油确实是一种高品质的食用油。
2、核桃油不能代替DHA：
核桃油含有最多的是亚油酸，只含有很少的α-亚麻酸，亚麻酸是DHA前体，不过亚麻酸在宝宝体内转化成DHA的过程和效率比较慢。所以不要把提高婴幼儿智力的负担放在吃核桃油上，母乳才是提供DHA的最佳来源。
核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，因此可将其作为一种高品质优质食用油给宝宝食用。想让宝宝更聪明，即使宝宝1岁以后也可以继续母乳喂养，在喂养过程母婴情感交流对宝宝智力发育也可能有影响;注意合理安排宝宝的饮食，食物多样化，包括食用油最好也多样化，让宝宝摄入充足营养;培养孩子的兴趣和爱好，帮助其建立良好的生活方式。
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