在腌制腊肉的过程中盐的比例非常重要，如果盐放得太少很容易变味，那么如果不小心将腊肉腌淡了出现了臭味该怎么补救呢？腊肉腌淡变味了该怎么处理1、料酒去味如果腊肉变味不是特别严重的话可以用用料酒来浸泡腊肉一小时左......

刀豆的腌制做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子......

苦瓜怎么腌制？苦瓜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，就是有一股淡淡的苦味，那苦瓜怎么腌制不苦呢？下面就来具体看看吧。方法一材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，红朝天椒2个，盐1汤匙(15g)，生抽2汤匙(30ml)，白砂糖1汤匙(15g)，凉开水100ml做法：1、......

怎样腌香椿：挤水保存法材料：香椿500克，食盐适量，姜适量，花椒适量，香油少许，白酒适量。做法：1、香椿洗净，水开后放入香椿，变绿立即捞出，放凉。2、用手挤出多余的水份，入盆，再加入花椒、姜丝、盐、白酒，用手反复揉、按，再次挤干水分。3......

腊肉口感香醇、肉质紧实，放入口中细细咀嚼别有一番滋味，是方便储存、食用快捷的开味食材。今天，我们就来看看客家腊肉怎么腌制吧！功效开胃助消化主料五花肉20000克辅料盐适量八角茴香25克桂皮15克高梁酒500克制作步骤1.取......

怎么腌咸鸭蛋：黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即......

家常咸鱼干的腌制方法一1、新鲜鲅鱼去鳞，从后背或腹部片开均可，去除内脏、黑膜和鱼鳃，然后再把鲅鱼洗净控干。2、大盆底部撒层盐，码上一层鱼，再撒盐，再码鱼，就这样一层盐一层鱼码好，腌制12小时以上。3、取出腌好的鱼挂在阴凉......

腌萝卜酸脆可口，孩子胃口不佳时可吃些腌萝卜开胃。腌萝卜怎么做好吃呢？以下是腌萝卜的家常做法，我们一起来看看吧！腌萝卜的家常做法一材料：萝卜2500g、酱油适量、盐适量、味极鲜适量、大姜适量、大蒜适量、白糖2勺、白酒小......

腊月里当然少不了腊味飘香。腊鸭腿口感柔韧、香味醇厚，具有开胃健脾的功效，孩子一定爱吃。那腊鸭腿怎么腌制呢？我们一起来看看腊鸭腿的腌制方法吧！功效开胃健脾主料鸭腿2个辅料50度以上白酒适量砂糖适量生抽适量老抽适量......

孕妇可以吃腌菜吗?腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏的蔬菜，泡菜、榨菜都是属于腌菜，是人们用来调节口味的菜品，特别是一些因怀孕而胃口改变的准妈妈特别喜欢吃。那么，孕妇能吃腌菜吗?孕妇可以吃腌菜吗孕妇可以......

刀豆做为一道常见的家常菜，刀豆的做法也是多种多样的。很多人喜欢将刀豆腌制好，慢慢食用。今天我们就来看看一看刀豆的腌制方法有哪些。刀豆的腌制做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水......

白萝卜是秋冬季节非常受欢迎的一种保健蔬菜，在农村很多人习惯将白萝卜腌制称萝卜干食用，下面来学习一下腌制萝卜干怎么腌好吃又脆。选水份足一点的萝卜做萝卜干候要选质量好的，如果有青皮萝卜，首选青皮萝卜，因为青皮萝卜口......

奥尔良腌料风味独特，令食材更加美味，具有开胃的作用，我们可以在家里学着做一做。以下是自制奥尔良腌料配方，我们一起来看看吧！功效开胃主料百里香适量黑胡椒适量红辣椒粉适量大蒜粉适量辅料罗勒适量甘牛至适量芹菜籽盐适量......

生粉是一种比较常见的软化肉质的腌肉料，可以使食物产生滑润的口感，下面一起来学习一下生粉怎么腌肉。生粉腌肉步骤1、肉一定要薄用生粉腌制肉类时一定要将肉片切的薄一点，在切肉的时候,要把肉的纹理切断,不能顺着纹理切,......

怎么腌姜好吃：醋姜材料：姜250克，醋200克，冰糖150克。做法：1、生姜去皮，切成薄片。2、烧一锅水，水开后，将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出，控干水份，并晾干一下。3、生姜片入碗，加入白醋，白醋的量是刚刚好没过姜片的，再加点冰糖......

怎样腌糖蒜：简单直接腌制法材料：新蒜，白糖，米醋，盐。做法：1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一、二层内皮，再把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。2、准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡......

排骨是很多人都喜欢吃的一道美食，相比起肉来说，排骨更有嚼劲，更入味，有更丰富的口感，但是要把排骨做的好吃可没有炒肉那么简单，做好排骨最关键的一点就是腌制。今天，小编就跟大家分享一下，排骨怎么腌制才嫩。排骨怎么腌制才嫩......

每到端午节就有吃咸鸭蛋的习俗，有人喜欢在就自己腌制咸鸭蛋，今天我们就来看看腌制咸鸭蛋的方法吧，下面是本站为您提供的怎么腌咸鸭蛋。怎么腌咸鸭蛋：黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙......

现在还有不少家庭都会选择自己在家腌制咸鸭蛋，但自己腌制的咸鸭蛋的有时候在盐分上不能拿捏的比较好，因此很容易出现咸鸭蛋太咸的情况，那么咸鸭蛋太咸了该怎么办呢?咸鸭蛋太咸了怎么办：淡盐水退淡如果是还未煮熟的生的咸......

咸金桔要腌多久？咸金桔就是用金桔和食盐腌制而成的，可以作为一种治疗咳嗽的食疗偏方，那咸金桔要腌制多久效果才好呢？下面就来具体看看吧。咸金桔要腌多久咸金桔腌制半年以上效果更好。咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔......