最近家里的小朋友“投诉”了，说好久没有吃到大肉肉了，现在的孩子大多数都是嗜肉族，吃点素就开始发牢骚，不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了，于是去超市买了个肘子回来。猪肘，又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、......

冬笋螺片工艺：炒口味：清香味食用：中餐|晚餐主料：海螺200克冬笋300克调料：姜3克大葱5克黄酒10克香油5克味精1克淀粉(玉米)5克大蒜(白皮)5克虾酱10克花生油25克口感：此菜清爽味美。烹饪方法1.将冬笋切成日字形片，用盐滚过，倒在......

冬笋是发物吗冬笋属于发物。发物一般是指容易诱发或者加重某些旧疾的食物，而冬笋中含有大量草酸，食用过多食用过多非常易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等，而且也有不少人因食笋而引起咳嗽，导致咯血、哮喘等病症......

冬笋什么时候可以挖冬笋的最佳采挖时间是在霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，一般市场上从11月份开始慢慢上市。冬笋主要产于江浙一带，一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地......

冬笋是很受欢迎的一种食材，刚挖出来的冬笋新鲜脆嫩，口感十分的好，那冬笋放久了发霉了还能吃吗？下面就来具体看看吧。冬笋发霉可以吃吗发霉的冬笋不建议继续食用。冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌，也可能产生黄曲霉素......

春笋与冬笋的区别：上市时间不同冬笋是立春前还没有出土的南竹的幼笋,春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。而春笋是是指......

冬笋可以和鸡蛋一起吃吗？冬笋是冬季特有的时令食材，新鲜的冬笋口感脆嫩，十分爽口，那冬笋可以搭配鸡蛋一起吃吗？下面就来具体看看吧。冬笋可以和鸡蛋一起吃吗冬笋可以和鸡蛋一起吃。冬笋含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生......

冬笋一般在立秋前后由毛竹发育而成，而春笋一般在2月上旬至4月上旬采摘，二者的口感差异也比较大，下面来了解一下冬笋和春笋哪个好吃。冬笋和春笋哪个好吃笋生长在冬季，在气温比较低环境下生长，而且基本不怎么长出土面，见不到......

孕妇可以吃冬笋吗孕妇可以吃芥末，但是不能多吃。因为芥末的主要辣味成分是芥子油,辣味非常的强烈。如果喜欢吃的话，炒菜时可少放一点，千万不要放大多，吃多了会伤胃。而且孕妇吃多了会导致上火，引起便秘或者咳嗽，咽喉疼痛等......

冬笋和什么一起炒好吃？冬笋是一道很美味的特色菜肴，在冬季的时候，吃冬笋新鲜味美，很多人喜爱吃冬笋，那冬笋和什么一起炒好吃呢？下面就来具体看看吧。冬笋和什么一起炒好吃：冬笋炒腊肉材料：冬笋250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天......

冬笋不能和什么一起吃：栗子冬笋不能和茭白、栗子、豆腐同食。因为这些食物有得含有氯化镁、硫酸钙物质，而有的含有草酸，当氯化镁、硫酸钙跟草酸遇到一起，会生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而......

冬笋怎么做汤好喝？冬笋是特有的时令食材，冬季的时候餐桌上怎么少得了冬笋，那冬笋怎么做汤好喝呢？下面就来具体看看吧。冬笋怎么做汤好喝：冬笋蹄膀汤材料：猪前蹄膀1只、冬笋1个、生姜、盐、胡椒粉、香葱做法：1、蹄膀洗净，冬笋......

冬笋是很多人喜爱吃的一种新鲜食材，口感脆嫩，营养丰富，可以搭配肉类食用，十分的好吃，那冬笋要煮多久才熟呢？下面就来具体看看吧。冬笋要煮多久才熟冬笋用水煮的话，10—15分钟左右能熟。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。......

新鲜冬笋怎么去除涩味：焯水很多食物炒之前都会先焯水，冬笋其实也可以用焯水来去苦涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则......

冬笋是一种很受欢迎的食材，营养价值高，口感脆嫩，搭配腊肉更是一绝，那哪里产的冬笋最好吃呢？下面就来具体看看吧。冬笋哪里产的最好吃冬笋产地很多，贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地等地都有大量冬笋，口......

冬笋是一种食材，营养价值高，味道鲜美，很多人喜爱吃冬笋，尤其是刚挖的新鲜冬笋，那冬笋挖的时候有什么技巧呢？下面就来具体看看吧。找竹子可以根据竹子来找。嫩竹是不会长笋的，建议找二年以上四年以下竹子，它们周围可能有笋;如......

冬笋是不是回奶的冬笋是不会引起回奶的，因此即便是哺乳期的妈咪们也是可以安心食用的。而且冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适量吃一些冬笋还可以帮助促进肠道蠕动，去积食，防便秘。从此冬笋中含含有大量的植物蛋白、......

冬笋脆嫩鲜美、营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质及纤维素，具有清热化痰、养肝明目、预防便秘与结肠癌的功效。那么冬笋怎么做好吃呢？以下是冬笋的家常做法，我们一起来看看吧！冬笋怎么做好吃：冬笋肉丝尖椒材料：冬笋10......

新鲜冬笋怎么做好吃：油焖冬笋材料：冬笋两只、生姜2片、冰糖三四粒、老抽1/2小匙、生抽1大匙做法：1、冬笋去掉老根和笋衣，切成寸段，放入开水锅中，加盐焯烫七八分钟，这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东)捞出......

冬笋个头不大，通常都藏在地下，用来炒腊肉或者土鸡味道非常鲜美，下面来了解一下冬笋怎么保存时间长而新鲜。泡水法有时候因为挖笋技术不过关，挖破的笋子有点多，一下子吃不完怎么办?没关系，把它们的壳剥掉，再打一桶山泉水或井......