水晶肉丸：主料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克辅料：百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克调料：味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作方法：1.香菇去蒂，洗净;2.油菜心择洗干净;3.熟火腿切片;4.把瘦肉和肥肉......

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。鲜蘑炖豆腐是孕期的一款营养食谱。菜品口感：鲜嫩咸香酸辣爽口，是下饭佳肴。主料：蘑菇（鲜蘑）150克豆腐450克......

立春已过，气温变化较大，宝宝容易患病。很多父母认为，只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御多变的天气；现代科学研究证实，在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，无需再额外地给宝宝增......

在现代的家庭里，小孩挑食、厌食的现象很普遍，家长们看到孩子不爱吃饭往往担心孩子是不是生病了。其实孩子出现厌食、挑食只有很少一部分是由疾病所致，绝大部分都是由于父母喂养不当或没有给予孩子良好的家庭教育，导致孩子......

现在越来越多的儿童视力都不是很好，儿童的视力非常关键，家长一定要十分关注。在此向家长们介绍一种有助儿童明目养肝的营养食谱。现在越来越多的儿童视力都不是很好，儿童的视力非常关键,家长一定要十分关注。在此向家长......

每天我们吃掉的食物多种多样，而这些食物之间是否会发生相互作用呢？哪些食物搭配可以发挥最大效力呢？美国“网络医学博士”网站特约专家伊莲娜·麦琪通过最新的营养学研究，发现了一些在协效性方面表现突出的食物，能够很好的......

面条也可用通心粉、斜管面代替。如果想增加蔬菜量，也可加入煮软的花椰菜。★营养满分鸡蛋面材料：面条一小把、菠菜1株、高汤一杯、酱油少许、鸡蛋一颗作法：1.菠菜川烫后切细备用。2.用高汤煮面条捞起后，切成碎段备用，接着......

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒......

3～6岁幼儿应该培养一个健康的饮食态度。在这个阶段，孩子开始明白进食是对饥饿的正常反应，并将进餐看作是一次令人愉快的经历，小小美食家得从这时开始培养。这个时期你在孩子进餐的时候应该是一个很好的伙伴，他已经准备开始......

孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。随着环境污染的日益严重，儿......

5－6个月的婴儿，乳牙开始萌出，消化酶、消化器官的功能也慢慢成熟，不管是母乳喂养，还是人工喂养，此时都应该在饮食中逐步添加婴儿粥了。婴儿粥是指将各类辅食、大米混在一起熬煮制成的粥，也就是在粥里掺入鱼、肉、蛋、猪(鸡)肝......

除了营养不足会影响胎儿体重外还有什么因素导致胎儿体重过轻呢？出现胎儿体重过轻该怎么办？胎儿的体重是准妈妈最为关心的问题，女性朋友也习惯有胎儿的体重来判断胎儿是否健康，在得知胎儿体重过轻的时候就会疯狂的补充营养......

食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素两类。天然色素从动、植物中提取，是一种安全、理想的食用色素，但其来源较少，价格又高，使用并不广泛。人工合成色素则是从煤焦油中提炼出来的，种类多，色泽鲜艳，成本低廉，着......

为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等；含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸收率比......

素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。因此素食基本不含有胆固醇......

对于大多数肥胖的儿童来说，春节又将是他们胃口大开的时候，各种丰盛的饭菜及零食不断“刺激”着他们的食欲。有关专家指出，节日期间过量饮食，也能使儿童患肥胖症的几率提高。据市妇幼保健院有关人士介绍，由于吃得多消耗得少......

每种食材都有其特殊的风味。下面这几道香浓、美味又有营养的菜肴，不仅卖相好，孩子们也很爱吃哦。每种食材都有其特殊的风味。下面这几道香浓、美味又有营养的菜肴，不仅卖相好，孩子们也很爱吃哦。麻香大虾原料：鲜虾250克、......

很多儿童偏爱甜食、零食，不爱吃蔬菜和豆制品，有的孩子不喜欢吃肉。这样，儿童所得到的营养不全面，久之有可能患某一营养缺乏症，影响身体的正常生长发育和健康。儿童不偏食、不挑食习惯的养成，家长以身作则很重要。如果家长本......

目前18岁以下青少年儿童糖尿病发病率持续上升，而家长对儿童糖尿病认识的误区，会使儿童糖尿病确诊中容易出现疏忽和误诊。随着环境污染的日益严重，儿童铅中毒已成为不可忽视的问题，铅进入人体会影响神经、消化和造血系统的......

为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等；含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸收率比......