鸭肉富含维生素和矿物质，有滋阴润燥的作用；土豆富含食物纤维素，通便降脂；青豆植物蛋白丰富，含有钙、铁、维生素；胡萝卜含丰富胡萝卜素，经常食用对宝宝的眼睛和皮肤有利，组合成滋润肠胃、健美皮肤、明亮眼睛的特色菜，更适合食物......

长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A．维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操，......

许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于单调，每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄；或者每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单，那就是妈妈们......

儿童免疫力高低受营养素影响很大，在蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水及纤维素等七大营养素中，维生素对于儿童的健康成长尤为重要，是增强儿童抗病能力的重要途径。专家指导婴儿期营养素需求相对较多，此时消化功能较弱......

即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾。你也不要过于担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C，也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加，大嚼特嚼的。1、即使......

导读：怀孕是人生中的大事，当准妈妈开始孕育新生命时，一举一动都可能牵动腹中胎儿，大意不得。为了平安地孕育出健康、聪明的宝宝，大多数准妈妈会有意识地调整平时的生活习惯，希望拥有更加健康的生活方式，那么，什么样的生活方式......

膳食中的＂乘法＂目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β－胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。宝宝饮食中的"加、减......

咖喱土豆鸡块鲜美可口，富含蛋白质、维生素C。可将咖喱汤汁烧在宝宝的饭上，更增食欲。咖喱甜椒土豆炒鸡块原料：童子鸡一只，土豆200克，甜辣椒150克，洋葱75克。辅料：盐、糖、葱姜少许、精制油适量，咖喱块2块。做法：1）将鸡洗净、剁......

一般来说，1～3个月的婴儿可用奶瓶喂菜水、果汁，4个月以上的婴儿，可喂菜泥、果泥。一般来说，1～3个月的婴儿可用奶瓶喂菜水、果汁，4个月以上的婴儿，可喂菜泥、果泥。这些汁、泥食物，需要采用新鲜原料，随做随用，然而哪些蔬菜汁对宝宝......

给孩子做菜的时候，很多妈妈认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。真的是这样吗？有些蔬果的皮确实有营养，可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中......

把握饮食关键期。宝宝的食欲也有关键期，在该添加辅食的时候，一定要给宝宝添加，否则宝宝就会不喜欢某类食物。当我家宝宝4个月的时候，我就开始给他添加蛋黄，以后逐渐添加果泥、菜泥。现在，许多孩子正身受零食之害，油炸食品、......

沙姜两小块，沙姜粉，葱姜适量，红枣，鸡沙姜鸡原料：做法：1.沙姜两小块切碎。沙姜粉少许。葱姜切段。红枣切小片；2.鸡斩件。加少许盐、酱油、米酒、淀粉。所有材料混合均匀；3.放入盘中，盖锡纸。烤箱180度约25分钟。育儿5月份热文排......

很多小朋友都不爱吃水果，让妈妈们很苦恼。但是如果把水果变成了红色的小星星，绿色的小月亮，孩子就会觉得很有趣，继而爱上吃水果。一、五彩小饭团一起来准备：大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生开始制作啦：1.大......

金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”......

鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。鸡肝蛋皮粥原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制法：一是先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；二是将鸡肝洗净、剁......

合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢？1.过咸食物。过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还......

小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难，多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难，多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食......

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。猪骨菠菜汤原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。制法：用清水洗净猪脊骨，砍......

零食，是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的－个组成部分，零食可以补充两餐摄入的不足，提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。零食，是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的-个组成部分，零......

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力，提高智力水平，因此备受家长青睐。此外，蚕豆、豌豆等豆类食品也因其富含蛋白质而受到家长追捧。毛豆、蚕豆、豌豆这3种豆子都是夏天盛产的蔬菜，在家庭......