水银体温计比较准。
红外线体温计是采用红外线感应的原理来测量温度，是非接触式测量，另外，测量物体表面受外界环境影响较大，这样得出来的结果没有水温体温计那么准确。
不过，只要按要求正确使用红外线体温计，测出来的结果跟水银差不多。
正确使用方法：
1、将体温计打开，并在室温中放置15-20分钟，并检查其有无错误;
2、将额头上的头发轻轻的撩开，擦去头上的汗水，确保没有化妆品或者帽子等的覆盖。
3、将红外探测器部分对准前额头正中央—眉心上方并要保持垂直，相隔距离为3-5cm;
4、按下开始键，1秒后体温计的屏幕上会显示体温示数。
注意事项：
1、当被测量者来自与温度环境温差比较大的地方，至少需要在测量环境中等待5分钟以上，待与环境温度一致后再进行测量，否则会影响测量结果。
2、发烧病人额头发汗、使用冷敷及采取其他降温措施后，会使测量结果偏低，应避免在这种情况下测温。
3、被测人周围环境要稳定，不能在风扇、空调的出风口等气流较大的地方测量。
4、不能在室外或者阳光强烈的地方使用该仪器。
5、测量时建议测3次左右，每次测量的间隔时为3-5秒，以显示最多的一组数据为准。
1、原理不同
水银体温计：是由玻璃制成，内有随体温升高的水银柱，是依据热胀冷缩原理制成的。
红外线体温计：是一种利用辐射原理来测量人体体温的测量计，它采用的红外传感器只吸收人体辐射的红外线而不向外界发射任何射线，通过非接触的方法感应人体的体温。
2、特点不同
水银体温计：水银储存在末端的水银球内。当水银被加热时，它会发生膨胀，沿着非常狭窄的玻璃管上升。所以，体温的小小变化就会导致玻璃管内水银的大幅度上升。量完体温后，得用力甩动体温计，使水银回到水银球内。
红外线体温计：红外线体温计的优点是采集体温方便、简单、快捷，而且相当准确;缺点是易受环境温度影响，且在此种情况下误差较大。
3、测量精确度不同
水银体温计：精确度可达到 0.1℃。
红外线体温计：精确到可达0.01℃
