杭白菊又为小汤黄、小白菊，是桐乡地区的特产，杭白菊与龙井名茶同样有名。而杭白菊所独有的功效与作用有哪些呢？杭白菊的价格又是怎样的呢？看看下面这篇文章，了解下杭白菊吧！
杭白菊的功效与作用
1、杭白菊可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
2、杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。
3、杭白菊能养肝。杭白菊花常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。
4、杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
5、有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
6、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。
7、有解热作用。
8、对中枢神经有镇静作用。
杭白菊和胎菊的区别
区别：胎菊是含苞欲放的杭白菊，采摘下来经加工而成的饮用菊新品。
胎菊相比起来会更好，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
杭白菊和贡菊的区别
区别：
1、产地不同
杭菊为浙江桐乡，贡菊为安徽黄山。
2、外型不同
杭菊中间有深色花心，贡菊都是瓣儿。
3、味道不同
杭菊闻上去有些甜，口感也略有甜味儿。
4、茶汤颜色不同
杭菊为黄色，贡菊为黄绿色（经氧化还能变为绿色）。
5、功效不同
两种都是清热去火的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火的，一般杭菊更多为入药。
杭白菊价格
一般55元一斤，由于地方不同各地价格也不一致。
杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
杭白菊怎么挑选？
1、特级：
花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。
2、一级：
花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色;汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
3、二级：
花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。
杭白菊怎么泡？
冲泡方法：
1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中；
2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用；
3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀；
4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、万山红枸杞等。
