嘉宝果的皮是可以直接食用的，不过在吃之前需要注意清洗干净。
嘉宝果的皮中含有单宁酸，口感略酸，吃一起来会有一股淡淡的树脂味，如果不习惯这个味道的也可以将果皮剥去后再食用。
小贴士：在吃嘉宝果前看看是否有破损或者虫子叮咬，如果破损的话，果实容易感染细菌而导致变质，所以破损的嘉宝果最好也不要食用。
1、榨成果汁
嘉宝果洗净，沥干，放入榨汁机中进行榨汁处理;
沥出果汁，去掉果渣，果汁中加适量蜂蜜调味即可食用。
2、制成果酱
嘉宝果洗净，每颗都用牙籤随意轻轻刺几下。砂糖拌匀，冷藏静置4小时，柠檬榨汁；
锅中放入嘉宝果、砂糖和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，以免烧焦；
热10分钟，糖融化，嘉宝果出水。过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的；
过了20分钟，水分变多，煮的时候会有些微泡泡是正常的哟待汤汁略浓稠，加入苹果泥轻轻搅拌，小火续煮10分钟即可。
保留一些汤汁，因为果酱冷藏后会收水更加浓稠。玻璃罐冷水煮滚晾乾，果酱趁热，盛装倒扣放凉，冰箱冷藏保存。
