空腹可以喝板蓝根，但建议饭后喝。
板蓝根属于中成药，药性温和，空腹喝对肠胃的刺激也不大，不会对身体造成什么伤害，因此空腹喝也是可以的。但根据板蓝根的说明书，建议是饭后再喝板蓝根，效果更佳。
当然，不管是饭前空腹喝板蓝根还是饭后喝板蓝根，都要保证有半小时到一小时的间隔，以免影响板蓝根的药性。
1、板蓝根颗粒最好用开水冲泡，等水温了再喝。
2、一次1-2袋，一日3-4次。
1、忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。
2、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。
3、糖尿病患者及有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
4、儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱、脾虚便溏者应在医师指导下服用。
5、扁桃体有化脓或发热体温超过38.5℃的患者应去医院就诊。
6、服药3天症状无缓解，应去医院就诊。
7、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8、本品性状发生改变时禁止使用。
9、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
10、板蓝根不可滥服，毕竟它是一味药，是药三分毒，身体健康的时候喝太多对身体并没有好处，反而可能造成脾胃健康受损等。
1、小米绿豆粥
材料：小米、绿豆。
做法：
(1)将米用清水淘净备用;绿豆去杂质，用清水洗净备用。
(2)将绿豆放入锅中，加清水，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右。
(3)至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
2、红糖姜茶
材料：姜适量，红糖少许。
做法：
(1)取生姜若干洗净，从大块生姜上掰一块、切片，片切的越薄越好。
(2)用水壶倒350ml—500ml水用于煮姜汤。
(3)将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。
(4)在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。
(5)当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。
3、川贝冰糖梨
材料：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。
做法：将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
小贴士：适用于感冒及感冒引起的咳嗽等。
