单独喝甜菜根果汁是比较难以下咽的，苹果和胡萝卜的甜味可以中和甜菜根的味道，这样搭配喝起来比较好喝，可以胡萝卜、苹果比例多一些，这样会更好喝。
材料：
甜菜根1个、苹果1个、胡萝卜1个
做法：
1、甜菜根长成这样纸滴，剖开看里面是艳红色的，去皮切掉底部比较老的那一块，其他切块即可。
2、苹果一个，去皮切块。胡萝卜去皮切块。
3、三者用料理机、破壁机搅打成汁，混合在一起装在杯子里就可以喝了。
甜菜根单独榨汁有点单调，可以搭配西瓜一起。很多蔬果榨汁的时候都会配上西瓜，西瓜汁多，且西瓜跟甜菜根颜色相近，一起榨汁效果超级赞。
材料：
西瓜1个、甜菜根1/4个
做法：
1、甜菜根切小块，西瓜切小块。
2、放入原汁机，片刻即可完成，可调入亚麻籽油或月见草油等优质冷榨植物油补充人体必须脂肪酸。
这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。
材料：
大蒜2瓣、胡萝卜2个、甜菜根2个、芹菜2根
做法：
1、将胡萝卜、甜菜根等洗净。
2、然后一起放到榨汁机器里，混合榨汁。
3、榨好就可以放到杯子饮用了。
甜菜根和什么榨汁好喝：木瓜
甜菜根可以跟木瓜一起榨汁，也可以适当增加芒果，苹果等同色系水果，再加或者香蕉替换酸奶，水多加100克。味道应该也不错。
材料：
木瓜150g、甜菜根100g、酸奶100g、水200g
做法：
1、木瓜和甜菜根去皮切块。
2、所有材料放进料理机打匀。
3、倒出来，开喝。不懒的话可以摆上切块水果，比如芒果或者柠檬切片，红黄配看着舒服。
1、甜菜根含有微量元素。甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
2、甜菜根富含纤维素和果胶成分。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。
3、 甜菜根含有镁元素。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
4、甜菜根含有红色维生素B12和优质铁。甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
5、甜菜根含有叶酸。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示，随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途，比如据有一定的抗肿瘤作用，属于一种天然抗癌维生素，并且还有防止高血压、老年痴呆症的作用。
6、甜菜根含有硝酸盐。甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。
