如果是用烤箱烤手抓饼一般用200度的火烤10分钟左右即可，烤之前注意要先将烤箱预热3分钟。由于每个烤箱的温度会稍有不同，最主要还是根据自家烤箱的温度来调整。
材料：手抓饼皮2片、香蕉1根、鸡蛋1个、烤箱1个
做法：
1、首先把香蕉去皮切成小片备用
2、把鸡蛋蛋白分离留下蛋黄，并将蛋黄打散备用。
3、把手抓饼饼皮切成四方形，并放入香蕉内陷。
4、将放完香蕉内陷的手抓饼皮对折，并用叉子的头按压成锯齿状。
5、将蛋液均匀的涂抹在香蕉手抓饼的表面。
6、提前将烤箱预热三分钟，然后将手抓饼放入烤箱，180度上下火15-20分钟。
1、平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
2、待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平。
3、煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅。
4、利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅。
5、最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱，将手抓饼对折后即可食用。
