生酮饮食是高脂肪、极低碳水化合物和适量蛋白质的饮食模式。糖尿病人采用生酮饮食，虽然能在短时间改善血糖，却很难持久，一不小心还可能引发严重合并症。
糖尿病友长期吃生酮饮食有以下健康风险
1、低血糖昏迷。糖尿病人不敢吃碳水化合物，又没有调整药物，就可能易造成低血糖，严重的话会导致低血糖昏迷。
2、酮酸中毒。因为血液酸度上升，电解质不平衡，影响呼吸、氧气交换，连带影响肺功能，最严重可能致命。
3、已经有糖尿病肾病变的人，用生酮饮食控制体重或血糖，可能增加肾脏代谢负担，导致肾功能恶化、甚至洗肾。
4、有痛风问题的糖尿病人，生酮饮食中吃太多油脂也会妨碍尿酸排出，引起痛风急性发作。
5、酮体产生的时候经常有脱水现象，造成体内电解质不平衡，心肌容易收缩不良。
6、动物性蛋白质吃太多，会阻碍钙质吸收，提高骨质疏松的机率。
7、变老、伤心脏。有些人会把生酮饮食当成大量吃肉的藉口，如果用高温炸烤烹调，会产生糖化终产物(AGEs)，造成身体氧化、老化和心血管疾病。
因此，糖尿病人如果要采用生酮饮食，一定要谘询糖尿病医护团队，例如需不需要调整药物;并且监测肝、肾功能;也别忘了补充水分，以免电解质不平衡。站在糖尿病专家的立场，均衡饮食才是王道。
