柿子含糖量非常高，不适合糖尿病患者食用，这一点大家必须要小心，首先由于柿子中富含非常丰富的蔗糖、葡萄糖以及果糖等多种糖类，而且很容易被人体消化吸收，使人体血糖升高。非常容易加重糖尿病人的病情，所以糖尿病患者朋友在日常千万不能过多食用柿子，否则容易导致糖尿病的问题变得严重。
柿子中含有鞣酸，鞣酸会和其他食物中的钙，铁，锌，镁这些营养物质形成不易被人体消化吸收的化合物，并且柿子中还含有果胶和单宁酸，如果空腹食用柿子的话，柿子中的果胶和单宁酸会和胃酸发生反应，有可能会形成胃结石，所以整体而言，肠胃不好的人最好不要食用柿子，尤其是胃酸过多的人。
缺铁性贫血患者要少吃柿子，因为柿子中含有鞣酸物质，鞣酸会和铁元素发生反应，形成不易被消化吸收的化合物，从而影响人体对于铁元素的吸收，加重缺铁的症状，所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。
除了上面说的这几类人之外，柿子本身性寒，所以对于腹泻患者，风寒患者，体质虚寒的人而言，都不宜过多的食用柿子。
可以吃
[宝宝便秘可以吃柿子吗]
一般来说，宝宝至少要6个月之后，才可以食用柿子。6个月的宝宝吃柿子，也需要将柿子煮一下并且将其研磨成泥状，慢慢喂食。随着宝宝的月龄不断的增加，直至宝宝能够接受整个柿子。另外，宝宝吃柿子的时候不要空腹，会引起胃结石;同时宝宝每次吃柿子也不能过量，更要注意给宝宝吃熟透了的柿子。
