主料：猪大排500克 胡萝卜80克 柿子椒20克
调料：食盐适量 葱适量 姜适量
做法：
1、猪小排切块过水
2、胡萝卜切片，辣椒切丝
3、这是调料，姜切片，葱切段
4、将排骨和调料一并放入，加水没过食材，大火烧开，改小火慢炖三十分钟
5、快出锅时加入食盐，胡萝卜，辣椒丝，五分钟后关火出锅
6、盛在碗中，色香味俱全呢
