早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少。对于正处在快速发育期的宝宝来说，早餐尤其重要。但妈妈要注意了，早餐中食物过精过细并不有利于宝宝的健康成长，在一些粗粮中所含的丰富维生素和微量元素是宝宝生长所必需的。
下面是营养专家们为宝宝开出的4款粗细结合的营养早餐。妈妈们不妨试试吧!
第1款：蜂蜜番薯水果塔配牛奶
食谱材料：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许，蜂蜜3大匙。
制作方法：
1、地瓜去皮，切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀;
2、分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右;
3、各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。
健康提示：番薯既含维生素C又含胡萝卜素，与面配合食用， 可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异，蜂蜜亦可改为优格或果糖，或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。
第2款：果仁黑芝麻糊配南瓜刀切
食谱材料： 炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g，牛奶220ml。
制作方法：
1、把所有材料拌匀，倒入粉碎机搅拌，然后取出待用;
2、取果仁黑芝麻碎50g，牛奶入锅，大火烧开改小火慢炖20分钟左右，直至浓稠。
健康提示：芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物，特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成，是构成脑组织的物质，并可为脑组织的活动提供能源，是天然的健脑食品。若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次，我一般粉碎两次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里，想吃的时候取出煮成芝麻糊，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的馅，比如说汤圆啥的。
