我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多。
尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个。
但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙。他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手。
这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！
01
玉米南瓜排骨汤
补钙等的营养价值：
这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。
玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。
这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化。
食材：
玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：
1、把材料洗干净，切好备用；
2、砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断；
3、放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟；
4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。
02
豆腐炖鱼
补钙等的营养价值：
豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材。
而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的补血、补钙等功效。
食材：
草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。
做法：
1、将豆腐切块备用；
2、鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净；
3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制；
4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可
注意事项：
要使烹制的豆腐入味，关键在于火候和调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后（加入各种调味），再转至小火焖。要使鱼身不粘锅，鱼要控净水，煎鱼时用姜片擦鱼身，边煎边晃动锅身。
03
蛋花豆腐羹
补钙等的营养价值：
鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。
食材：
鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可。
