银耳黄花菜汤
材料
A.银耳1朵→用温水泡开→去蒂→撕小片
B.黄花菜10克→用温水泡开→去根→切小段
做法
锅加水放入A、B大火煮开→转小火煲至银耳软烂即可
功效
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为"健脑菜"。
适合1岁半以上宝宝
木耳豆腐羹
材料
A.干木耳3克→泡软→用水煮一下切碎
B.豆腐30克→切丁用淡盐水煮一下
C.黄瓜30克→切丁
D.鸡蛋1个→磕入碗内打散
做法
锅内加入高汤放入A煮10分钟→放入B、C煮10分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味
功效
木耳含有丰富的卵磷脂，在体内合成的物质，是大脑信息传导单元，可以提高脑细胞的活性，提高记忆与智力水平。鸡蛋中蛋黄含铁量高，体质虚弱、营养不良、贫血的婴幼儿群体非常适合食用鸡蛋。另外，蛋黄中含有丰富的维生素D，可以促进钙、磷的吸收。
本谱能增强宝宝大脑细胞的活性，提高记忆与智力水平。
适合1岁以上宝宝
