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鸡肉泥辅食怎么做好吃

来源:亲亲育儿家    阅读: 1.78W 次
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宝宝辅食,也需要均衡搭配,有蔬菜就得有肉。下面就给大家推荐一款鸡肉辅食:鸡肉泥。 简单易做,宝爸宝妈们一起来看看吧。

鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

因为鸡肉纤维比较多,所以做辅食还是做成鸡肉泥比较合适~

鸡肉泥辅食怎么做好吃

鸡肉泥

▌推荐月龄:

6M+

▌食材表:

鸡肉一块

▌做法:

1. 把鸡肉洗净,去骨去筋,处理关键

(因为要做成肉泥,所以任何一根小骨或是筋~都要去得干净!)

切掉了一推〞杂物〞再用清水边清洗边摸骨…确保无误

2. 洗净后切成约2CM小丁状,比较易煮熟,而且之后打泥时比较好搅拌

3. 先用滚沸的清水川烫一次,再用清水把浮沫冲洗干净换一锅干净的水煮熟,可用筷子测试熟度(中间肉质不能带红唷~)

4. 确定煮熟后的鸡肉块待凉后就可以利用搅拌棒打成泥状。只是单打鸡肉是非常干的,可以加入适量的水或者高汤。

5. 做成冰砖,可以吃一两周。

鸡肉泥辅食怎么做好吃 第2张

▌小贴士:

买鸡胸肉要注意:肉质必须结实富有弹性、色泽粉嫩嫩不死白,背后的鸡软骨干净无污点。

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