想知道辅食的添加方法？要让宝宝爱上吃饭？每天和营养师星妈一起学做宝宝餐，给宝宝营养健康的每一餐，今天的宝宝餐：三色芝士面条蒸糕
想知道辅食的添加方法？
要让宝宝爱上吃饭？
每天和营养师星妈一起学做宝宝餐
给宝宝营养健康的每一餐
今天的宝宝餐三色芝士面条蒸糕
月龄：12月+
食材：宝宝时蔬面20g，鸡蛋1个，芝士15g，牛肉15g，红甜椒8g，鲜玉米粒8g，秋葵8g，淀粉5g
厨具：蒸锅，汤锅，料理机
用时：30分钟
推荐原因宝宝还不会用勺子的时候，就特别喜欢用小手抓着食物自己吃。这么做特别棒，不仅能锻炼宝宝的精细运动能力，促进大脑发育，还能增加宝宝对食物的感情，让他们爱上吃饭。
但吃得到处都是，不好搞卫生，应该是让宝宝抓着吃东西唯一的问题。今天的面条糕就能解决这个问题，妈妈再不用担心搞卫生啦。
给宝宝的营养这道辅食不仅好看好吃，营养也非常均衡。宝宝时蔬面作为主食，富含丰富的碳水化合物，搭配优质蛋白质食物鸡蛋、牛肉、奶酪，为宝宝的生长发育提供最基础、最重要的物质；并且牛肉富含铁，奶酪富含锌和钙；宝宝最需要的矿物质钙铁锌在这份辅食里含量都很高哦！在表面特意加了三种色彩鲜艳的蔬菜，激发宝宝的食欲，也能为宝宝提供丰富的膳食纤维和维生素。
这一顿宝宝餐供给的营养（占宝宝一天所需的%）
食材全家福
红甜椒（灯笼椒），虽然叫椒，但味道是甜的，宝宝可以吃。
彩椒的靓丽颜色是因为含有不同类型的花青素。它属于杂交植物，不是转基因食物，宝妈们可以放心给宝宝吃。彩椒的维生素C含量很高，是价廉物美的高营养食材。
步骤分解- Step 1 -
汤锅里的水开后，把面条放进锅里，用勺子轻轻搅拌几下，转中小火煮5分钟左右捞出；
ps:宝妈家里的面条与我用的面条不同，所以煮的时间以自家的面条为准，只要把面条煮软糯就可以了。
- Step 2 -
面条煮好后，捞出控下水分，再放到大碗里冷却十分钟。
ps:面条要冷却到温温的状态，如果太烫的时候加进去鸡蛋液，会把鸡蛋液凝固；如果宝妈们用的面条捞出后容易结块，可以在捞出控下水分后滴两滴植物油拌匀，面条就不容易结块了。
- Step 3 -
趁面条冷却的时候，处理其他食材：牛肉厚片冷水入锅，水煮沸后，再中火煮2分钟，把牛肉煮熟；
- Step 4 -
煮熟的牛肉放到料理机里打成牛肉末；
- Step 5 -
红甜椒切成小粒，秋葵切片，玉米粒切碎；
ps:整个玉米粒不好嚼，把一个玉米粒切成四瓣，宝宝就比较容易嚼了。
- Step 6 -
冷却好的面条，加一个鸡蛋和5g玉米淀粉，搅拌均匀；
ps:如果给一岁半以上的宝宝吃，这里可以加点盐调味，但不用太多，等下上面会铺一层芝士，芝士是有咸味的。
- Step 7 -
找一个可以上锅蒸的容器，擦干水分后，涂一层薄薄的植物油，再把面条混合蛋液倒进去；
- Step 8-
先均匀的铺上一层牛肉末，再铺一层芝士碎，最上面铺上蔬菜；
- Step 9 -
容器盖上盖子，冷水上锅蒸，锅里水沸腾后，转中火蒸15分钟就可以关火，出锅了；
- Step 10 -
放到温热的时候，用小刀沿着容器的内壁分离蒸糕，然后倒扣脱模，切成适合宝宝拿的手指条；
- Step 11 -
多彩的面条糕可以激发宝宝的食欲，这一餐饭不知不觉就吃进宝宝的小肚子里啦！
制作小要领面条捞出先控水再放碗里，以免水分太多，导致面条糕不成形。
上面放的蔬菜，妈妈们可以根据喜好选。但不推荐绿叶菜，因为蒸一下会变黄的。
如果没有奶酪，可以把牛肉碎拌在面条蛋液里，然后再在上面铺蔬菜，蔬菜就会粘在蛋液上面不容易掉了。
