适宜年龄
3-6岁 主料 甜酒3大勺 糯米粉2大勺
辅料 水半杯 鸡蛋一个 制作步骤
1.糯米粉加水搅拌。
2.揉成光滑的糯米团。
3.再分成很多小圆子。
4.煮开水后加入首先小圆子。
5.在加入甜酒。
6.鸡蛋放入碗里打散。
7.水煮开小圆子都浮起来后关火。
8.搅动加入蛋液。
9.加糖溶化即可出锅。
10.最喜欢糯米小圆子了。 小贴士 1.糯米粉不想面粉很快就成团了,糯米粉容易散,偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实,揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q,弹牙的呢,看个人喜欢。2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片,味道类似。3.糯米粉和的时候可以放糖水和,这样小圆子自己就带甜味。4.糯米和甜酒要一起放,不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。