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火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食

来源:亲亲育儿家    阅读: 1.85W 次
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主料 寿司米 海苔 火腿 寿司醋 辅料 黄瓜 鸡蛋 制作步骤
火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食
1.大米入锅,加水,蒸点米饭,蒸好后焖10-15分钟,开锅,趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。
火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食 第2张
2.黄瓜、火腿切条;鸡蛋摊成蛋皮,也切成条。
火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食 第3张
3.寿司帘上铺一张海苔,再铺一层米饭,然后铺上火腿、黄瓜和蛋皮。
火腿寿司的做法 轻松自制的日本传统美食 第4张
4.卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,最后用刀切成小块即可。 小贴士 1、米饭蒸好后再焖一会可以让米粒的口感更能发挥出来。2、米饭可以现煮,也可以用剩米饭,但新鲜米饭更好吃。3、寿司醋可以直接购买也可以自制,自制的寿司醋比例推荐为盐、糖、醋按1∶5∶5的比例或按照1:5:10的比例,具体比例根据自己的口味调整。按比例调匀后再放入锅中加热晾凉即可使用。4、寿司里面的食材可以自由搭配,推荐的食材为肉松、萝卜干、罐头鱼等。5、可以根据个人喜好在切块后,刷上各种酱料,如番茄酱、沙拉酱等。

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