【红枣桂圆粽子的做法】红枣桂圆粽子怎么做

适宜年龄 产后 功效 补血益气养胃 主料 糯米300g 红枣30g 桂圆30g 黑米10g 红豆10g 辅料 粽叶30张 白糖适量 制作步骤

1.早市上买到新鲜粽叶。

2.粽叶在锅里煮开。

3.煮好的粽叶更绿了，叶片也舒展开了。

4.糯米，红豆，黑米提前泡好，红枣和桂圆洗净。

5.两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型。

6.糯米，红豆和黑米混合，用勺子填入小漏斗中。

7.小漏斗填满一半时，加桂圆和红枣。

8.再用勺子填入糯米塞满漏斗。

9.将长段的粽叶包盖上糯米，在边角的位置，将多余的边折起，这样糯米就包紧不会漏出来了。

10.粽叶顺着粽子的四角紧紧的绕一圈，每个角都像第一个角那样，利用多余的粽叶边，将粽角包裹。

11.包好的粽子拦腰系上棉线，打上单蝴蝶结。

12.将粽子放入电饭煲，加水，水位和粽子持平，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿就可以关火了，吃的时候，可以沾上白糖。 小贴士 1. 包粽子最重点的就是包边角的时候，边角不漏，就能成功。2. 糯米，红豆和黑米要提前泡好，桂圆不用泡的，直接包就可以。3. 新鲜的粽叶自己煮，颜色更绿。图上有两张是用的商家已经煮过的直接可以包的粽叶包的，颜色泛黄。