原料:萝卜300克筒子骨400克。
调料:盐1克姜2克。
做法:
1. 将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。
2. 将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。
3. 只取汤喝,不吃渣子。
营养小提示:
萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。