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【哺乳期妈妈的三餐食谱】

来源:亲亲育儿家    阅读: 2.56W 次
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哺乳期妈妈的三餐食谱 早餐

1.山药红枣枸杞粥

材料:山药1根,大枣10颗,枸杞20克,莲子50克,大米30克,糯米20克,小米20克

做法:

1.将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒

2.准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用,将莲子、枸杞子准备好

3.大米、糯米和小米洗净放入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入

4.高压锅用煮粥的键即可,为了更入味,我一般都是头一天的晚上睡觉前,把这些食材放入锅内准备好,泡一晚上,第2天早晨开始煮,感觉粥更粘软,也更入味

5.按喜好粥可以加糖拌匀食用

2.鸡蛋饼

材料:面粉200克,水100毫升,鸡蛋一个,糖25克

做法

1.准备好糖,面粉喝鸡蛋。糖用温水熔化

2.糖水加入面粉搅拌,拌成面糊状后加蛋打匀,搅拌成流水状的面糊。

3.不粘锅里放少油,舀两勺面糊进锅里

4.小火煎到饼可以转动后,翻面继续煎。煎至金黄即可。

3.香菇鸡肉粥

材料:大米适量,鸡胸肉适量,香菇适量,青菜适量,食用油、葱、盐、酱油适量

做法

1.将大米淘净,香菇用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥,青莱,葱切碎

2.油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒,使之均匀地与香菇、鸡肉等混合

3.再加入适量地清水于锅中,加盖文火熬煮成粥

4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅

小提示:另外还有山药花生粥、茄子疙瘩汤、肉夹馍、肉丝面、雪菜肉丝面、炒馒头块、鸡蛋煎馒头片、红豆糯米粥。

【哺乳期妈妈的三餐食谱】

哺乳期妈妈的三餐食谱 中餐

1、胡萝卜玉米排骨汤

材料:排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

做法:

1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

2、青椒黄瓜皮

材料:黄瓜1根,青椒2个,洋葱半个,油,盐,姜,生抽

做法:

1.将食材洗干净后,黄瓜切菱形片;青椒切小块;洋葱切小块。姜切片。

2.热油锅,先放入姜片,爆香后捞出。

3.先将洋葱放入锅中,翻炒。

4. 再将青椒放入锅中,翻炒。

5.上述两样炒至5成熟后,放入黄瓜片。继续翻炒。

6.放入适量的生抽。放入适量的盐。

7.翻炒均匀后,准备出锅。

3、豌豆鸡蛋西红柿

材料:豌豆150g 西红柿3个小,鸡蛋2只,盐1勺

做法:

1.豌豆包出来洗干净。包出来大概三两豆子。

2. 西红柿用热水烫一下,去皮,再切成小块。

3. 鸡蛋打散。锅里倒油,油热后倒进去鸡蛋,待鸡蛋快成型后用筷子快速搅散,出锅备用。

4. 锅中倒油,油温后倒入西红柿。

5. 再倒入豌豆,炒熟,根据个人喜好,喜欢吃到块状的西红柿就炒的时间短一些。

6. 倒入鸡蛋,再放盐,翻炒均匀即可出锅。

小提示:青椒黄瓜皮、胡萝卜丝醋炒黄瓜丝、芦笋黄瓜丁虾仁肉片、土豆炖牛肉、香菜肚丝这些菜都是可以轮着做的哦。

【哺乳期妈妈的三餐食谱】 第2张


哺乳期妈妈的三餐食谱 晚餐

1、花生番茄酱猪脚

材料:猪脚1对(600g),带皮花生300g大葱段3段,大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙,冰糖2汤匙,酱油1汤匙,番茄酱2茶匙

做法:

1.花生提前在盐水中浸泡3小时。

2.将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干水分。

3.锅中放入冰糖,倒入1汤匙水,小火加热。

4.等锅中温度逐渐升高后,白糖融化成金黄色糖浆,注意要随时搅拌,避免烧焦。把猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满糖色。

5.加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱(原菜谱上还要求放入蚝油,我没有,就不放了),加2碗温水,盖上盖子,大火烧开。

6.然后改小火炖1个半小时即可。当中可以去经常翻动一下。

2、 焖鸡块

材料:柴鸡半只,油,盐,花椒,香叶,八角,姜,老抽,料酒,青椒,红椒,香菇,木耳

做法:

1.锅内油热后放八角、香叶、花椒爆香。

2.加入红椒。放入鸡块翻炒。

3.加料酒,加老抽,加五香粉,放香菇,加水焖煮。

4.大概煮二十分钟,加姜丝。放几片木耳。加盐。

5.再加几片青红椒块,至汤汁收干就可以出锅了。

3、 炒油菜

材料:油菜500克,盐,调和油适量

做法:

1.炒锅放油烧热,加入洗净的油菜。

2.加少许清水,加盖煮至菜熟

3.加盐调味炒匀装盘。

小提示:荷兰豆炒山药片,土豆豆角炖肉,虾皮粉丝白菜,蘑菇炒肉片,金针菇胡萝卜丝炒肉丝这些都是可以替换做的,营养价值也丰富,适合哺乳期妈妈吃。

【哺乳期妈妈的三餐食谱】 第3张

温馨提示

处在哺乳期的妈妈要特别讲究饮食的均衡和营养的全面,所以早中晚三餐都是不能马虎的,早餐可以食用鸡蛋和豆浆,再搭配一些有营养的蔬菜,中午则要补充营养,鱼肉是不能少的,晚上则以蔬菜为主,适当搭配肉类。哺乳期妈妈为了保证乳汁的营养汤水也是不能少的哦。

【哺乳期妈妈的三餐食谱】 第4张


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