孕早期的时候,大部分准妈妈都会出现孕吐的现象,而莲藕属于寒性食物,生吃的时候有清除烦恼,解渴止吐的作用,所以孕早期孕吐的孕妈妈时可试着喝些鲜藕汁。
润肠通便
莲藕中植物蛋白和膳食纤维的含量都很高,食用之后可在胃肠内吸收很多的水分,保证粪便的湿度,还能刺激胃肠蠕动,促进排便,孕妇食用可润肠通便,预防孕期便秘。
清热去火
孕妇是上火的高发人群,而莲藕属于寒性的食物,并且营养丰富,孕妇在孕期适当的食用莲藕可很好的清热去火。
开胃健食
怀孕期间由于孕吐等因素,很多年孕妇都会有很长一段时间食欲很差,莲藕带有一种独特的清香味,具有开胃健食的功效,在吃饭前适当孕妇可适当的食用莲藕片提升食欲。
莲藕虽然多以生吃为主,但是这并不是食用莲藕最好的方法,莲藕煲汤是我国传统的滋补汤,莲藕排骨汤,莲藕红豆汤等多种汤都很适合孕妇食用,能补充大量的营养成分,促进胎儿生长,保证自己健康。
补铁
莲藕中铁元素的含量很高,孕期由于胎儿的不断生长,孕妇体内血管容量增加,营养不好的孕妇都会出现轻微的贫血现象,而食用莲藕可促进血红蛋白的合成,增加血容量,缓解孕期贫血。
补钙
随着胎儿的不断成长,尤其是骨骼的生长发育阶段,对孕妇体内钙质的需求量越来越大,若不及时的补钙可引起孕妇缺钙,严重情况甚至出现妊娠骨质疏松,莲藕中钙含量也很高,孕妇在孕期食用莲藕可补充大量钙质,预防孕期钙缺乏。
孕妇吃莲藕的注意事项
1、莲藕性寒,孕妇虽然能吃,但不适合大量的食用,食用过多对胎儿的生长发育不利。
2、有些藕上寄生着姜片虫,使用后很容易引起姜片虫病。因此孕妇最好是少吃生藕,多吃熟藕。
3、孕妇吃莲藕时要注意,不能与大豆、猪肝等同食,以免影响其营养元素的吸收。