材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。
做法:
1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻)。
2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎。
3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
孕妇吃什么汤好喝又有营养-黄豆排骨汤材料:黄豆、排骨、葱姜、盐。
做法:
1.将黄豆洗净,冷水浸泡一小时。
2.葱洗净切成葱花。
3.排骨洗净切3-4厘米长的小块,在沸水中煮熟后捞起冲洗干净待用。
4.在锅内加入适量清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,用大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱葱花,下盐调味后即可食用。
孕妇吃什么汤好喝又有营养-芡实赤小豆田鸡汤材料:瘦肉半斤和大田鸡2-3只、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片。
做法:
1.将所有材料洗净备好并陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用;
2.瘦肉和田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污;
3.将所有材料放入锅中注入八分水,用大火煲滚20分钟后再转小火煲2--2.5小时,然后调味即可饮用。
孕妇吃什么汤好喝又有营养-营养牛骨汤
材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒,盐。
做法:
1.牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
2.红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
3.烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
孕妇吃什么汤好喝又有营养-桂圆枸杞鲫鱼汤材料:鲤鱼1条,桂圆肉、淮山、枸杞子各25克 ,红枣几个。葱花、盐、酱油、味精各适量。
做法:
1.鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。
2.将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。
3.在锅内加适量清水或沸水,炖二个小时左右。
4.加入调味料进行调味后即可食用。
孕妇吃什么汤好喝又有营养-红萝卜玉米排骨汤材料:排骨500克、胡萝卜一根和玉米两根、老姜一块、盐料酒味精适量
做法:
1.将排骨洗净,并把玉米切段和胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2.在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
3.水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
4.把洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜,适量盐和料酒,放进汤锅中加足够的清水。
5.中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。