孕妇可以吃绿豆。
专家意见：
孕妇是可以喝绿豆汤，但最好是别放太多糖。其实孕妇喝绿豆汤的确是解暑的好办法，但不适合长期喝，尽量少喝些。因为绿豆属阴，对于那些性冷脾弱的准妈妈来说不适合长喝。最好在煮绿豆的时候，加些红豆大枣一起煮，这样可以补气养血。绿豆汤里别放太多糖，以免产生妊娠高血糖症。
1、提高抵抗力
绿豆含有丰富的优质蛋白，孕妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。
2、增进食欲
绿豆含有丰富的磷，孕妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。
3、改善便秘
绿豆含有丰富的膳食纤维，孕妇吃绿豆，补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，改善怀孕常有的便秘症状。
4、排尿利湿
绿豆有利于排尿祛湿，孕妇吃绿豆，促进排尿祛湿，减轻身材的水肿现象。
5、明目
绿豆含有丰富的钾元素，孕妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。
6、补钙
绿豆含有丰富的钙物质，孕妇吃绿豆，补充钙物质，还可保护骨骼的健康。
稻米绿豆粥
1、食材：稻米250克，绿豆150克，白砂糖20克，花生。
2、将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。
3、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。
海带绿豆粥
1、食材：海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
2、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。
3、粳米淘洗干净，共煮为粥，将熟时加入白糖调味即成。
石膏绿豆粥
1、食材：石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。
3、将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。
1、绿豆性凉，天生体寒，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。正在腹泻的患者，不能吃绿豆。
2、如果孕妇正在服用药物，特别是一些温补的药物，应避免食用绿豆食品，以免降低药效。
3、未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。
