少量食用可以，吃太多不好。
豌豆凉粉是用豌豆淀粉(有些会加绿豆淀粉)调和搅拌好后，放入冰箱冷藏制成，属于生冷食物，而孕妇不宜多吃生冷的。另外，豌豆凉粉食用时会添加葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等调料调味，口味比较重，孕妇饮食应清淡，少吃这些重口食物，所以说孕妇应少吃豌豆凉粉，以免引起身体不适。
材料：豌豆淀粉120克，盐少许，清水1000毫升。
做法
1、豌豆淀粉倒入碗中加入100克清水搅拌，直至细滑无颗粒。
2、锅中加入剩余的清水和少许盐煮开，然后慢慢倒入淀粉水，边加入边搅拌，中小火煮至透明浓稠关火。
3、把淀粉糊倒入容器中，加盖子放入冷水盆中或者冰箱中冷却2-3个小时。
4、红辣椒，小葱切碎，大蒜切碎，取一个小碗加入酱油，香醋，糖，油辣椒，香油，切碎的辣椒和蒜泥拌均匀，然后取出凝固的凉粉切小块，把调好的味汁浇在凉粉上拌均匀即可食用。
1、孕妇吃多了生冷食物，可能会刺激到子宫，引起子宫收缩影响胎儿的发育，严重的甚至会流产。
2、孕妇的脾胃功能一般比较虚弱，吃太多的生冷食物会影响脾胃功能的消化和吸收，还容易腹泻拉肚子，这对孕妇和胎儿都是不利的。
3、孕妇吃太多生冷食物会导致体内的寒气加重，影响到血液的流动，不利于胎儿发育的同时，自身也更容易怕冷，手脚冰凉，甚至会加快衰老速度。
