豌豆尖的叶酸含量很高，孕妇适量食用可补充叶酸预防胎儿神经管畸形。豌豆尖中的钙、镁等元素可以促进胎儿的骨骼生长，富含的维生素则可以提高胎儿的免疫力。
豌豆尖中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg，在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物，孕妇适量食用豌豆苗可补钙，促进胎儿的生长发育和帮助孕妇预防骨质疏松腿抽筋。
豌豆尖中含有大量的膳食纤维，有助于肠道蠕动，从而减少食物停留在肠道内的时间，能促进排便和防止孕期便秘。
豌豆尖的钾含量高而钠的含量低，孕妇适量食用对预防妊娠高血压有一定好处。
补充维生素B族
豌豆尖中维生素的含量很高，尤其是维生素B族，其中维生素B1和B2的含量最高，孕妇平时适当的吃豌豆尖能补充维生素B，预防因其缺乏引起的脚气病。
每100克豌豆尖中含有34千卡热量、4克蛋白质和1.9克膳食纤维，孕妇食用不仅能补充大量营养，其中丰富的纤维素还容易使人产生饱腹感，有助于孕妇减肥瘦身，控制体重增加。
豌豆尖含有胡萝卜素、维生素C、镁等，可以排毒养颜。另外豌豆尖还含有丰富的维生素a原，人体进食豌豆苗后其中的维生素a原能转化为维生素a，能滋润皮肤和促进皮肤新陈代谢，有美肤养颜的功效。
