可以吃。
鳕鱼肠的主要原料是鳕鱼肉，而鳕鱼肉是一种营养很丰富的食物，是孕妇可以食用的，所以由其制成的鳕鱼肠孕妇也能吃。不过鳕鱼肠中可能含有添加剂，所以孕妇最好是少吃。
1、对大脑有好处
鳕鱼肠是由鳕鱼肉制成的，而鳕鱼中含有丰富的DHA，DHA有促进脑部发育的作用，所以食用后能促进大脑发育，让人变得更聪明，特别适合大脑还在发育的婴幼儿食用。
另外，鱼肉脂肪中还含有一种脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑机能，增强记忆力、判断力都极其重要。
2、提高身体机能
鳕鱼肠中含有多种人体所需营养成分，比如大量的优质蛋白质，还含有一些维生素A和维生素D，另外微量元素钙与硒以及镁等也是鳕鱼中最重要的存在，人体吸收这些营养成分以后能促进身体代谢，提高身体机能。
