孕妇是可以适量吃一些桂花藕粉的，藕粉中所含的黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少准妈妈体内脂。。孕妈妈们怀孕初期常常胃口不好，后期由于宝宝在腹中，活动不便，影响肠胃蠕动，容易引起便秘。而莲藕正好就有这种功用。它丰富的铁和钙也是孕妈妈和宝宝很需要的。可以缓解孕妈妈的便秘问题。
不过藕粉中的主要成分是糖水化合物，患有妊娠高血糖的准妈咪咪应慎食，藕粉特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者，应多食用;尤其是一些术后病人，他们需要补充各种营养，但是他们又不能马上吃很多的补品，这个时候藕粉是最好的选择。
材料：藕粉1小袋(约35克)、糖桂花2大勺、温水少许、开水适量、蜂蜜1大勺
1、将藕粉倒入小点的锅中，奶锅大小就够用，倒入少许温水，用匙搅匀倒入开水适量，中火。
2、烧开后转小火慢煮，煮至颜色变为透明的褐色即可倒入一大勺糖桂花搅匀。
3、盛出放到杯子或碗等容器中加入蜂蜜，再在表面倒一大勺糖桂花即可。
