第一次给宝宝吃鸡蛋黄时，一定要先控制量，最多不能超过整个鸡蛋黄的四分之一。而且不能直接喂食，用温开水化开后，再用小勺子喂食宝宝。宝妈不要觉得喂食完就没事了，还要仔细观察宝宝肠胃消化和大便变化。如果宝宝出现了呕吐、腹泻等症状，就要暂停喂食鸡蛋黄。
如果宝宝食用鸡蛋黄后，没有出现任何的异常表现，那宝妈过一段时间后，就可以适量增加喂食量，可以从四分之一增加到三分之一。就这样慢慢的增加，直到宝宝可以吃一整个鸡蛋黄。
宝宝每天吃蛋黄，能够提高大脑的记忆力，还能够保护宝宝的视力，预防贫血也有很好的效果。因为鸡蛋中的胆固醇含量过高，会让宝宝过量的吸收到胆固醇，所以，妈妈不可以每天给宝宝吃一个蛋黄，可喂宝宝吃三分之一的蛋黄。这样会让蛋黄的营养价值发挥到最高的效果。
第一、有的妈妈觉得鸡蛋非常有营养，所以每顿饭都给婴儿吃鸡蛋类的食品，其实这样是不对的，会导致孩子出现腹泻。因为婴儿太小，所以胃肠道消化功能还没发育好，过多的吃鸡蛋会增加婴儿的胃肠负担。
第二、8个月以上的宝宝在吃蛋黄的时候，一定要记得观察婴儿吃过蛋黄后皮肤有无异常情况，还有要记住1岁以上才能吃蛋清。
第三、不能给宝宝吃没有煮熟的鸡蛋，因为蛋类只有煮熟后，其中的蛋白酸物质才会被破坏，这样才能被消化吸收。
第四、发烧的宝宝千万不能吃蛋黄。因为吃了蛋白后可产生额外的热量，不利于宝宝的康复。
