1、食材:
牛奶100克,玉米粒30克,甜碗豆20克,白糖适量。
2、做法:
(1)将玉米粒和甜碗豆用热水煮熟,沥干水分切碎。
(2)牛奶放到锅里加热,沸腾时加入玉米碗豆碎,搅拌均匀,放适量白糖即可。
3、注意:
当宝宝再长大几个月后,可以将玉米和碗豆直接放入牛奶中,不必再切碎。
4、温馨提示:
牛奶与谷物的完美搭配可以补充钙质,提高蛋白质的供应量,延缓牛奶的吸收速度,提高两者的营养价值。
胡萝卜鸡蛋碎
1、食材:
胡萝卜1根,鸡蛋1个,生抽少许。
2、做法:
(1)胡萝卜洗干净,上锅煮熟后,切碎。
(2)鸡蛋带壳煮熟后,放入凉水里晾一下,然后去壳,切碎。
(3)将胡萝卜和鸡蛋碎混合搅拌,滴入生抽即可。
3、注意:
蛋可以煮,也可以蒸;胡萝卜鸡蛋碎还可以拌入一点牛奶。
4、温馨提示:
胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染,对视力发育也很有好处。
奶香菜花
1、食材:
菜花10克,牛奶10克,火腿末5克,盐少许。
2、做法:
菜花洗净后,掰成小块,加牛奶和火腿末煮软后,加少许盐调味即可。
菜花土豆泥
1、食材:
菜花30克,土豆1个,肉末10克,盐、胡椒粉各少许,食用油适量。
2、做法:
(1)菜花洗净,煮熟后,切碎。
(2)土豆煮熟后,去皮压成泥。
(3)肉末用食用油炒熟后,与土豆泥、菜花混合拌均匀,加入少量盐和胡椒粉即可。
4、温馨提示:
菜花含有很多维生素C,可以让宝宝的皮肤变得很白;还有很好的抗癌作用,让宝宝从小多吃菜花。
三色豆腐虾泥
1、食材:
胡萝卜1根,豆腐50克,虾30克,油菜2棵,植物油、盐各少许
2、做法:
(1)胡萝卜洗净,去皮,切碎。
(2)虾去头、皮、泥肠,剁成虾泥。
(3)油菜洗净后,用热水焯过,切成碎末。
(4)豆腐冲洗过后,压成豆腐泥。
(5)锅内倒油,烧热后下入胡萝卜末煸炒,半熟时,放入虾泥和豆腐泥,继续煸炒至八成熟时再放入碎菜,待菜烂时,加少量盐即可。
3、温馨提示:
蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于宝宝消化和吸收食物,促进代谢废物排出;虾肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸,有利于婴幼儿的生长发育。
紫菜粥
1、食材:
紫菜10克,银鱼20克,熟芋头10克,绿叶菜少许,稠粥1小碗。
2、做法:
(1)紫菜撕成小块,银鱼切碎,用水冲洗后,均拿热水烫熟;煮熟的芋头压成芋头泥。
(2)将稠粥倒入锅中,加入烫熟的紫菜、银鱼以及芋泥、绿叶菜煮开后即可。
3、注意:
可根据宝宝的喜好,将紫菜换成海苔,营养价值不会减少。
4、温馨提示:
紫菜中含有丰富B族维生素以及维生素A和维生素E,烟酸的含量也很丰富。另外,紫菜中含有多种矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的碘、钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、硒、等,补碘效果奇佳,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于宝宝的生长发育。更为关键的是热量很低,纤维含量却很高,不必担心多吃发胖。
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