南瓜既不是热性也不是寒性，是属于温性食材
南瓜味甘、性温，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有补中益气、解毒、帮助胃黏膜、预防癌症、美容抗衰老等功效。
不会上火
南瓜是属于温性食材，食用之后是不会上火的，而且南瓜中维生素A、C、E和胡萝卜等营养成分丰富，在上火时可以适量食用，可以补充体内缺少的维生素，帮助缓解因上火引起的便秘症状。
一般人群均可食用，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由于南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
孕妇、产妇、哺乳期都能吃，南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效，非常适合她们食用。
婴幼儿也能吃，南瓜营养很丰富的，味道甜甜的，直接蒸着吃就很好，小宝宝一般都爱吃。
1、湿热气滞者、气滞中满者、胃热炽盛者不宜过多食用南瓜。
2、南瓜最好不要跟羊肉、菠菜、虾、红薯等食物一起吃，以免降低其营养价值，还引起身体不适。
