餐桌上，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类＝最优质蛋白的来源＋低热量＋低脂＋低胆固醇，它们享有的盛誉是众所周知的。我们那么热爱吃鱼，要怎样对待它，才真的获百利而无一害呢？1、所有的鱼都被污染了......

很多家长喜欢给宝贝吃鲈鱼，因为鲈鱼肉厚刺少，而且高蛋白、低脂肪，同时含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、磷、锌、铜等。在淡水鱼里，鲈鱼里的DHA含量也颇为可观，可算作是孩子DHA的良好来源之一。吃惯了清......

宝宝的成长需要吸取充分的营养，怎样才能让宝宝摄取足够的营养，使其健康成长呢？以下为你推荐宝宝的营养食谱。宝宝的成长需要吸取充分的营养，怎样才能让宝宝摄取足够的营养，使其健康成长呢?以下为你推荐宝宝的营养食谱。鱼......

黄酒去腥将沙丁鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒腌制一会，就能去除鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。香料去腥沙丁鱼洗净后，放在冷水中，再往水中入少量醋和胡椒粉，或放些桂叶，可去除鱼的腥味。啤酒去腥沙丁鱼在烹饪前，先用盐腌......

近日，家住福建宁德兰田村的宋先生向记者爆料称，9月9日他在市区一家名叫乐乐宝宝屋的奶粉店里买了两盒雅培奶粉，将其中一盒奶粉开封给5个月大的宝宝食用后，宝宝出现了高烧腹泻。5月大幼婴疑因喝雅培奶粉高烧腹泻宝宝的妈妈......

鲍鱼其实不是鱼，却是以鱼命名的最名贵的食材和菜式，也是最美味的贝类。......

清蒸鱼虽然味道鲜美，但是如果处理不当会有非常大的腥味，下面就来学习一下清蒸鱼怎么去腥效果最好。选鱼在制作鱼时一定要挑选新鲜的鱼，这样制作出来的鱼，肉质鲜美。如果鱼肉不新鲜制作出来的鱼味道较差，口感发柴而且鱼腥味......

鱼露是什么鱼露，又称鱼酱油、虾油、鲶汁，胶东称为鱼汤，是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁。鱼露主要成份是盐、鱼虾中的氨基酸和水，其用途十分广泛，可当成酱油来使用，尤宜调拌，或作蘸料。在我国的沿海省份，渔民用鱼露调......

奶粉中淡淡的鱼腥味是来自于配方奶粉中添加的DHA，DHA作为一种必需脂肪酸，对增强婴幼儿记忆与思维能力、提高智力等具有显著作用。另外，DHA还是人体视网膜的主要构成成分之一，有预防近视和改善视力的作用。目前DHA制品有两......

葱、姜、蒜等辛香料磨泥来除腥用葱、姜、蒜等爆香很常见，因为它们含辛辣的有机物质，煮炒时能有去腥效果，想加强去腥，可以把一般将辛香料切成片或丝的做法改成磨成泥来料理，磨成泥后辛香味释放的更强烈，如葱烧鱼可用少量葱爆......

很多妈妈疑惑，购买的婴幼儿配方奶粉怎么有种鱼腥味。下面一起来了解一下为什么奶粉会有鱼腥味吧。奶粉中淡淡的鱼腥味是来自于配方奶粉中添加的DHA，DHA作为一种必需脂肪酸，对增强婴幼儿记忆与思维能力、提高智力等具有显......

河鱼一般都有土腥味，因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多，适合放线菌繁殖生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种具有恶臭（即土腥河鱼一般都有土腥味，因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘......

趣味鳄鱼绘本：《鳄鱼哇尼》城里有场生日聚会，鳄鱼哇尼就要迟到了。真是越急越乱，在进城的路上，哇尼先生在混乱中冒险，麻烦接踵而来，好多无辜的动物都被意外地卷了进来。书中每一页都包含了丰富的画面细节和有趣的动物形象，有......

淡盐水去咸法把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。白酒去咸法把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3......

孕期多吃些鱼肉是合适的，鱼头的营养价值大，可以适当的多吃，用来炖汤很不错，不仅有营养而且将来奶水多。不过可能有些朋友平时很少做鱼，所以煮出来的鱼汤腥味很重，很难喝。小编就来分享一些孕期美味鱼汤的做法!鱼头豆腐汤材......

美味鱼生，一般去寿司店，日本料理店都能吃到。......

鱼腥草是生活中常见的一种野菜，具有一定的药用价值，可以作为中草药使用，那鱼腥草为什么会有一股鱼腥味呢？下面就来具体看看吧。鱼腥草为什么有鱼腥味鱼腥草的鱼腥味是由于含有鱼腥草素。鱼腥草发出这种鱼腥的味道是一种叫......

鱼的处理1、买腥味小的鱼或污染小的河里长的野生鱼，腥味小。2、杀鱼的时候放血杀，而不是拍死杀，这样腥味会比较淡，这种做法也就是类似于杀猪的手法。3、宰杀鱼后，要将鱼的血液尽量冲洗干净，血液里会有腥味。4、要将鱼腹内的......

鲅鱼是一种味道非常鲜美的鱼类，而且还含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分，不过新鲜的鲅鱼有非常明显的腥臭味，下面来了解一下炖鲅鱼如何去腥味。内脏要处理干净我们只要在做炖鲅鱼的时候，尽量使用一些冰鲜鲅鱼，然后在处理......

自从几个月前，我妈给多鸽做了一次鱿鱼之后，她就非常喜欢。这次也是，刚做好她就闻到香味爬上了凳子，伸手抓起一条鱿鱼就要造！结果被烫到！科科~被烫到的生无可恋脸哈哈哈然后进行第二次尝试，还是不行，烫成狗了！第三次尝试还是失......