玉米淀粉也叫作粟粉，常用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用，下面来了解一下玉米淀粉和面粉有什么区别。原料不同玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等多种工序而制作完成的一种粉末......

糖醋鲤鱼是一道山东济南非常传统的一道名菜，其不仅味道好，还形态可爱喜庆，而其形态主要是用面糊来固定的。那么，糖醋鲤鱼用面粉还是淀粉做面糊呢?一起来看看吧。糖醋鲤鱼用面粉还是淀粉淀粉和面粉都需要。做糖醋鲤鱼时，在......

过早淀粉喂养不利婴儿健康。许多父母常常碰到这种情况：宝宝生后食欲旺盛，半夜三更常出现饥饿性哭吵，于是有些父母对营养面粉情有独钟，以为既有营养又能满足宝宝的食欲，但殊不知生后4个月前宝宝唾液腺的发育尚不成熟，不仅口......

淀粉是面粉吗淀粉不是面粉，二者有区别。具体分析：1、其实面粉和淀粉是两种完全不相同的物体，淀粉是从含有大量淀粉的食物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体，多用于制作葡萄糖，酒精等。2、而面粉是小麦磨成的粉末，多用于制作......

抗性淀粉的作用与功效1、增加饱腹感抗性淀粉的糖分子连结方式和普通淀粉不同，难被身体消化，在肠道内发酵转化成短性链脂肪酸，能促进肠道蠕动和再生，增加饱肚感，维持血糖稳定。2、稳定血糖血糖处于稳定状态会减低对食物的渴......

无论是减肥的人群还是有血糖问题的人，都很很怕吃淀粉类食物，怕吃了体重会增加，血糖会上升太多，那么究竟糖尿病患者能不能吃淀粉类食物呢?糖尿病患者可以吃淀粉类食物吗只要摄取份量合宜，糖尿病患者还是可以安心的摄取淀粉......

很多人在减肥期间都会选择尽量少吃淀粉类的食物，减少碳水化合物的摄入，也就是我们常说的低碳饮食，那么如果单纯依靠戒淀粉减肥对身体有危害吗?不吃淀粉减肥有危害吗如果长期不吃淀粉对身体是有一定的危害的。几乎所有的......

玉米淀粉是以玉米为主要原料经过干燥、磨细等工序而制成，一般会用作勾芡，也可以直接用来做点心，下面就来详细了解一下玉米淀粉可以做什么吃的。凉粉制作凉粉的原料有很多种，通常会用米、豌豆或各种薯类淀粉制成凉粉，而玉米......

近日，统一卷进去毒淀粉风波，据了解已经有7款产品在台湾下架，不过下架产品在广州暂未销售。毒淀粉风波继续发酵，近日，知名食品企业统一也在卷入其中。因供货商被查出使用工业原料制作洋菜粉、爱玉粉，该品牌在台湾地区下架了......

精致淀粉是指在精炼的过程中，会将秧苗和谷物的表面层去除，比较常见的精致淀粉有白吐司、白米饭、白麵条，下面来了解一下长期吃精致淀粉对人体的危害。体重过重虽然精致淀粉不含纤维，却有助于饱足感的维持。但吃完精致淀粉......

淀粉是面粉吗？因为淀粉和面粉一样都是白色粉末状，很多人分不清楚，将二者混为一谈。其实这是两种东西，淀粉和面粉是有区别的。下面，我们一起来了解下淀粉和面粉的区别。淀粉是面粉吗淀粉不是面粉，二者有区别。具体分析：1、其......

香蕉香蕉几乎含有所有的营养素，像是钾和镁离子，维生素A、C、E、寡糖、蛋白质，以及最重要的抗性淀粉与膳食纤维。所以吃香蕉除了能获得饱足感，还可以消除疲劳，保持肠道健康，继而达到美肤的功效，是很好的减肥淀粉食物。但须注......

限醣饮食的重点是摄取不升高血糖的食物，藉此稳定血糖，延长饱食感，这样就可以减少食物摄取量，进而达到减重效果。饮食中不可或缺的主食，也就是我们的饭和面，有许多人会需要每餐吃到饭，才觉得有饱足感及有力气继续做事。但是饭......

玉米淀粉是一种较为常见的淀粉，适合肉类的上浆，能够保持食物的本真味道，下面来了解一下玉米淀粉和生粉的区别。玉米淀粉和生粉的区别玉米淀粉和生粉实际上同属于淀粉，只是根据地区的不同叫法不同罢了。但严格意义上，生粉和......

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精，原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。近日，一则关于奶粉内添加麦芽糊精的新闻引起很多新生儿父母关注。麦芽糊精究竟是什么?它在奶粉的......

炸薯条裹什么粉炸薯条裹的是普通淀粉。将浸泡好去除淀粉的土豆捞出沥干水份后，就要在土豆上面沾薄薄的一层淀粉，这样做一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。而之所以要除去土豆本身的淀粉，是因为土豆若含淀粉过......

芋头能够给宝宝做辅食用么？有位妈妈说昨天早上给七个月大的宝宝吃了芋头，当时没感觉到有什么不对劲，于是中午又给宝宝吃了几口，这下坏了，宝宝把吃的全都吐出来了，家人说宝宝是撑着了。下午带宝宝去医院检查了一下，也没有什么......

锅包肉用什么淀粉挂糊好做锅包肉一般推荐用土豆淀淀粉，一般有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等，如果单说挂糊，所有的淀粉都可以用，但是锅包肉炸好后要浇汁，不能出现锅包肉回软的情况。这里选土豆淀粉最合适，而且土豆淀粉粘性......

妈妈们一定要记住宝宝吃的东西淀粉不能太多，否则会影响宝宝的健康，不要太惯自己的宝宝，在宝宝饮食面前一定要原则在先，千万不要看到宝宝撒娇，哭泣，就心软让宝宝吃一些垃圾食品。宝宝生后食欲旺盛，半夜三更常出现饥饿性哭吵，于......

许多减肥者视淀粉如大敌，不敢吃一口，却愈减愈肥。其实，减肥一定要吃淀粉，且吃对淀粉，才能健康持久的瘦下来。瘦得健康，避免酮酸中毒断绝淀粉摄取，会使身体分解出酮体，对肾脏造成负担，酮体累积太多将造成酮酸中毒。国际知名期刊......