淀粉类食品经过煎炸后，不但产生丙烯酰胺，而且维生素在油炸的高温中也被破坏，脂溶性维生素多荡然无存。人体必需的氨基酸也大量氧化。日本曾有文章指出，家庭烹饪在油温达180℃以上时，蒸发的“油烟”气体可致肺癌。不少父母......

经常晨吐的准妈妈，早晨往往不愿意吃油腻的煎鸡蛋和培根，但有研究表明，孕期吃些煎炸类食品对胎儿是有利的。煎鸡蛋、培根和动物肾脏中含有叫做胆碱的复合维生素B，这种复合体是婴儿大脑健康发育的基础。美国北卡罗来纳大学......

金针菇培根卷材料：培根5片，金针菇一捆，蚝油少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许。做法：1、金针菇洗净去头;培根对半切成两段。2、用培根把金针菇卷起，用牙签固定煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。3......

主料鸡蛋豆腐1盒葱末1-2根蒜末3瓣盐巴1小撮胡椒盐适量制作步骤1.鸡蛋豆腐切成丁状，热锅适量油煎至金黄色；2.葱白末、蒜末爆香…轻轻与豆腐拌炒均匀(喜欢吃辣的一同放入辣椒拌炒)；3.加入一小撮盐巴、洒上多点胡椒盐；4.起锅......

煎饼果子和杂粮煎饼的区别区别在于饼的面成分。杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。煎饼果子有的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。杂粮煎饼果子和普通的煎饼果子其实主材也都......

食物原料：生谷芽、麦芽、去心莲子各15克，山药10克。制作方法：1、将生谷芽、麦芽分别洗净，加水煎成汁备用;去心莲子、山药分别洗净备用。2、锅置火上，放入煎好的汁、莲子肉、山药，煮熟即可。食谱类别：3岁宝宝食谱麦芽行气消食......

在煎牛排时塬料的选择和火候的把握都非常重要，想要煎得软嫩多汁，油的选择也非常重要，下面一起来了解一下煎牛排用什么油比较好。煎牛排需要什么油煎关于煎牛排要用什么油要根据具体的做法而定。1、美式煎法：大火快煎，常用......

很多人顺其自然的煎鸡蛋，煎出来的都是圆形的，但看多了有时候也会腻味，想要给煎的鸡蛋换个新的造型，想先想到的新造型自然是爱心鸡蛋了。那么，怎么煎爱心鸡蛋呢?一起来看看吧。模具法材料：心形煎蛋圈1个，鸡蛋1个，食用油适量，盐......

适宜年龄3-6岁功效开胃健脾厚肠主料茄子150g辅料油一勺盐一茶匙面粉200克花椒粉一茶匙花椒5克葱花10克肉丁100克水淀粉20克制作步骤1.把茄子切成薄片。2.葱花、盐、花椒粉放在盆内。3.倒上适量的水搅匀。4.倒上适量的......

平底锅煎手抓饼做法一材料：手抓饼，火腿，鸡蛋。做法：1、平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。2、待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平。3、煎......

适宜年龄3-6岁功效清热解毒利尿消肿主料苦瓜半根鸡蛋2个辅料红甜椒一根盐一茶匙胡椒粉一茶匙料酒一茶匙制作步骤1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。2.将......

煎鱼表层香酥爽口、内里细嫩鲜美，既开胃，又具补脑、补钙，是营养极为丰富的菜肴。那么怎么煎鱼才好吃呢？以下是煎鱼的做法。一起来看看吧！怎么煎鱼才好吃：香煎鱼柳材料：鱼柳120g、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、盐适量、罗勒叶适......

鸡腿炸多长时间能炸熟一般鸡腿用中小火炸10分钟左右，直到表皮呈現金黃色即可，炸的时候油稍微多一点，至少要浸鸡腿一半。然后在鲜鸡腿肉上用刀划几个口子。注意炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了......

生煎饺子材料：生饺子，水，油。做法：1、中小火加热平底锅，在锅里加少许油，把生饺子排列整齐，中小火大概煎一分钟。2、锅里加冷水没过饺子一大半，再加入适量的油，盖上锅盖。大火烧开转中小火收干水分。3、听到锅里噼里啪啦的声音......

怎样在家炸油条炸的好吃：泡打粉版本材料：普通面粉500g，鸡蛋1颗,盐8g，小苏打4g，无铝泡打粉4g，植物油15g，水(常温)275g，涂抹用油油一点点。做法：1、所有材料混合，揉成光滑柔软的面团。2、面团收圆放到盆里，上面抹少许油防粘，然后盖......

[蓝带猪肉捲]这款蓝带猪肉捲是改良自蓝带猪排，用猪肉片代替猪排，小热狗代替火腿，炸的金黄酥脆后，沾上甜辣酱，幸福美味一级棒。材料：梅花肉片10片，小热狗10条，乳酪丝半杯，地瓜粉半杯，鸡蛋1颗，麵包粉半杯，盐巴/黑胡椒适量作法：1)取梅......

鱼肉具有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养，宝宝到了一岁半，妈妈可以制作一款煎小鱼饼给宝宝食用，味道同样新鲜，有利于宝宝脑部发育喔。食物原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。制作方法：先把......

炸香蕉是许多人比较喜爱的一道甜点，油炸过后的香蕉吃起来外脆内软，下面来了解一下炸香蕉用什么粉比较好。炸香蕉用什么粉最好炸炸香蕉一般推荐用糯米粉，这样炸出来的香蕉外皮口感会比较酥脆。另外在炸香蕉前可以在面糊外......

苹果很有丰富的维生素，但是天天吃苹果估计宝宝不愿意，那么妈妈们有什么妙招呢?本站小编在这里介绍炸苹果，这样能大大提升宝宝的食欲哦!炸苹果的做法食物原料：苹果三斤，油炸配司一斤，肉桂粉一钱，绵白糖三两，猪油二斤。制作方法......

夏天的天气十分炎热，大人的胃口不佳，更何况是抵抗力弱的小朋友呢?麦芽是消暑利器，小编推荐麦芽煎给学龄前的宝宝，妈妈快点做给宝宝试试吧。食物原料：生谷芽、麦芽、去心莲子各15克，山药10克。制作方法：1、将生谷芽、麦芽分别......