枸杞也是极好的滋补药材，而苦荞茶搭配枸杞，不仅可以提高口感，还可以增强苦荞茶保护肝脏的功效，有益于人们的身体健康。
日常生活中人们用苦荞搭配菊花泡茶也非常好，两者功效相辅相成，具有极好的清热、养肝的作用。
苦荞茶还可和绿茶一起冲泡饮用，有提神醒脑之功效，同时还可防癌和降血脂，防电脑辐射，是白领女性的时尚饮品。
在苦荞茶中加泡腊梅一起冲泡饮用，有开郁和中，化痰，解毒等作用，适合慢性咽炎、声音嘶哑者喝。
在苦荞茶中加泡适量黄芪一起喝，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，所以适用于气虚者。
在苦荞茶中加泡灵芝，更有效的提高免疫力，还有宁心安神，健脾和胃等作用，适用于失眠健忘，身体虚弱，神经衰弱者饮用。
在苦荞茶中加泡有活血痛经、散瘀止痛作用的红花一起，更有助于血液循环。
