仔鸡汤祛春寒
主料：母鸡600克、柚子
调料：黄酒10克,赤砂糖20克
柚子仔鸡汤的特色：
汤香味美，入口不腻。
制作：
1. 柚子洗净，切碎;
2. 仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净;
3. 柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。
暖身花果茶
果粒茶：10g;苹果丁或柳橙丁：适量;柠檬浓缩汁：15ml;蜂蜜柚子茶：15~30g;开水：适量。
饮用建议：趁热饮用，风味最佳;夏天建议添加冰块冰镇饮用
茶品特色：冬春时节，气候比较干燥。多饮用此类果茶不但能缓解人体燥热，同时能够补充人体所需的维生素C，有利于抵抗流感，缓解食欲不振之功效。
拍姜芥菜鸡红汤
调味料：
鸡粉：1/4汤匙
盐：适量
做法：
1.芥菜择好洗净，切长段;
2.生姜去皮，用刀背拍裂;鸡红用水漂洗，切成几块;
3.将清水和生姜放入煲里，煮沸后稍滚两三分钟，下芥菜烧开，再下鸡红，煮至刚熟，便可下盐和鸡粉调味食用。
功效：健脾和胃，解毒祛湿，温中益阳。
