干姜比起生姜的药效强10倍以上，因为生姜中大部分都是姜辣素，姜烯酚却含量极低。但是一旦把生姜蒸煮及炮制，就可以让姜烯酚的成分增加10倍以上，不但能让血液清澈，更可以预防糖尿病，提升免疫力和降低血压!更加有一位48岁的女性读者每天喝一杯干姜红茶，有惊人的减肥效果，3周就瘦了4公斤!
step1. 将生姜洗净(不要去皮)，并切成1mm-2mm的薄片。
step2. 锅中放适量水，再隔水放一个耐热碟子，铺上一张厨房纸巾，将姜片放在碟上(位置不可重叠)。
step3. 盖上锅盖后用中火蒸30分鐘，水蒸发太快可加水。
step4. 放在太阳下晒2-3日。
step5. 用搅拌机将姜片打成粉状即可。
吃法：每天起床把约1g的干姜粉放在热茶中，坚持饮一个星期，体质就会慢慢变好，不过一次不要摄取太多，可以在饮料或者食物中加入少许，一天最好不要超过2到3g!
