黄鳝是生活中常见的一种食材，营养价值高，含有丰富的蛋白质，很多人喜爱吃黄鳝，那痛风可以吃黄鳝吗？下面就来具体看看吧。
痛风可以吃黄鳝吗
痛风不建议吃黄鳝。
嘌呤食物是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。人体尿酸过高就会引起痛风，俗称富贵病。一般在男性身上发病，而且会遗传。黄鳝属中嘌呤食物，还是少吃或不吃为好。血尿酸高的患者要避免高嘌呤食物，如动物内脏、肉类、海鱼、虾蟹、豆制品、要戒酒，防止寒冷或血液循环障碍，以免诱发痛风。
痛风的饮食注意事项
1、患有痛风的病人最主要的就是少吃到有脂肪的食物，因为脂肪多会减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、每天要大量的喝水，及时的补充水分，少吃盐也是痛风的关键，我们每天应该要到达2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
3、我们在日常的饮食中要避免吃一些动物的内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等这些食物，因为这个里面含有嘌呤，嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。
4、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。
5、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
