葛根粉是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末，具有清热解毒、生津止渴等多重保健功效，下面一起来了解一下葛根粉多少钱一斤。
葛根粉多少钱一斤
葛根粉的价格跟葛根的生长年限以及产区产地有关，目前市面上一般的葛根粉价格在30-50元左右每斤，一级野生葛根粉价格一般在80～120元左右一斤。
葛根粉的选购窍门
1、纯野葛全粉的色泽不是纯白色，而是带有葛根表皮的微微泛黄的色泽。
2、100%纯的野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感觉有点象藕粉。
3、用手指碾磨纯野葛全粉，能感觉到有粗纤维的就是比较纯正的野葛全粉，如果感觉像淀粉一样非常细腻，那就说明参杂了淀粉的。
葛根粉的食用方法
1.泡水：直接泡水比较容易吸收一次5-10克、一天1-2次的泡300ML开水。
2.煲汤：将葛根丁洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤， 加上调味品即可 食用，清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。
3.泡酒：葛根:糯米:酒曲=16: 10:5:0. 1,混合起来烧开之后，冷却35度一下，加入适量的酒曲，蜜蜂糖化发酵就可以了。
4.熬粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米-一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。
