芒果糯米饭是一道经典的泰式甜点，主要材料为芒果、糯米与椰奶，下面一起来学习一下怎么样在家自制芒果糯米饭。
芒果糯米饭的家常做法一
材料：糯米1杯、椰奶1罐、椰芒果1个、椰糖1-2大匙、椰盐少许
做法：
1、将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化;
2、米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代;
3、蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
芒果糯米饭的家常做法二
材料：芒果1个、糯米150克、椰浆200毫升、白砂糖5-10克(按个人喜好取舍)、盐一小撮
做法：
1、糯米浸泡一夜(建议至少浸泡8个小时);
2、取200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化，取其中170ml椰浆倒入泡好的糯米中，直接用椰浆代替水来煮糯米饭;
3、煮饭期间可以处理芒果，去皮、切下果肉，可以切成薄薄的一片片，按从小到大、从里到外顺序拼成花的形状;
4、糯米饭做好后装盘，摆上拼好的芒果花，再把剩余的椰浆淋在糯米饭上即可，造型可以根据自己的喜好来摆。
芒果糯米饭的家常做法三
材料：芒果200g、糯米100g、精盐0.5g、椰奶250g
做法：
1、将糯米清洗1-2次，为避免破坏米质，一般不超过两次淘洗;
2、直接用椰奶作为煮饭的水;
3、椰奶应该高于糯米大约1cm，并且放入0.5g的盐，这样味道会更好;
放入电饭煲，按照正常煮饭，煮好糯米饭，再把芒果放在上面。一份芒果糯米饭就完成了。
