杨桃是生活中常见的一种水果，营养价值高，很多人喜爱吃杨桃，那杨桃放盐有什么好处呢？下面就来具体看看吧。
改善涩味
如果杨桃颜色还比较青的话，可以蘸盐吃，因为盐可以刺激味觉，使味觉对酸的感觉降低，而对甜的感觉提高，还有盐可以消除部分水果因不是很熟，或者水果本身的原因引起的苦涩的味道。所以，买回来青色的杨桃可以和盐一起吃，风味独特。
腌制杨桃
杨桃放盐可以腌制，使杨桃多余的水分流出来，保存时间也可以变得更久。或者也可以用糖腌制，味道更好。
杨桃的推荐吃法
杨桃汁
材料：熟透杨桃1个，细砂糖适量，温开水适量
做法：
1、把杨桃洗净，去除棱上的硬边，切块放入料理机中;
2、加入适量砂糖和温开水，通电开成汁，完成。
杨桃蜜饯
材料：杨桃(净重) 500g,盐3g,砂糖80g
做法：
1、杨桃洗净切去侧边与头尾，切约0.5cm厚片。
2、加入盐后，稍微摇晃盆子待杨桃片出水后倒掉盐水。
3、将杨桃片取出整齐放置于竹筛后，大太阳日晒约1天至表面收缩干燥。(如天气不佳，也可以用烤箱用100度烤干)
4、将杨桃片加入糖拌匀醃渍至出糖水，将杨桃片取出放在网架上，移入冰箱冷藏1天收缩水份。
5、第二天将杨桃片移至烤盘网架上放入烤箱，用100度烘烤干燥至喜爱的口感即完成。
