家长们都希望自己的宝宝健康成长，不要生病，因此用尽各种方法让宝宝提高抵抗力。牛初乳、牛初乳奶粉、牛初素等相关产品出现，让很多家长以为找到了可以让宝宝远离疾病的妙方。牛初乳真能增强宝宝的抵抗力吗？
Zoe：我家宝宝8个月了，一直混合喂养，因为早产，身体一直不是很好。不久前，宝宝外婆不知听谁说了牛初乳很好，可提高宝宝抵抗力，还举了一堆例子说谁谁家宝宝喝了牛初乳，一年到头都很少生病，因此让我也给宝宝买牛初乳。牛初乳真的能提高宝宝抵抗力吗？
商家对牛初乳的功效宣传得非常夸张，因此有家长相信只要给宝宝吃了牛初乳就能提高抵抗力，就不会生病了。牛初乳真的有那么神吗？
什么是牛初乳
顾名思义，就是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁。牛初乳因富含普通牛奶咩有的免疫因子和生长因子，而较受到关注的能提高机体免疫力的一种食品。
牛初乳真的能提高免疫力？
人类母乳中的初乳对提高宝宝的免疫力具有非常重要的作用，我们也一直提倡初乳一定要给宝宝吃。这是因为初乳中含有丰富的婴儿急需的分泌型免疫球蛋白A（sIgA），能使刚出生的宝宝获得被动免疫，降低感染性疾病的发生。
那么牛初乳是否和人类初乳具有一样的功效呢？儿童营养师刘长伟表示，不同动物的乳汁，都是为各自后代提供营养和保护屏障的，牛如乳中的免疫球蛋白主要为IgG，而非分泌型sIgA，和人类初乳是不一样的。研究还发现，牛初乳中所含的构建人体免疫功能的不饱和脂肪酸、铁、锌等也较少。因此，牛初乳并不能完全满足人体构建免疫系统的需要。
刘长伟介绍说，吃牛初乳属于被动免疫，其特点是见效快，不需经过潜伏期，一经摄入可立即可获得免疫力，但维持的时间较短。母体通过胎盘或乳汁传给胎儿抗体，使胎儿获得一定的免疫力就属于被动免疫。牛初乳也是一样，孩子吃牛初乳可补充一些免疫球蛋白，可以抵抗病菌感染，但因为是被动免疫，所以很快就消失殆尽。因此，想要单纯靠牛初乳来提高宝宝抵抗力效果是非常有限的。
提高宝宝抵抗力需要营养均衡
如何才能提高孩子的免疫力？刘长伟表示，对于不完全依赖奶类喂养的儿童，应该通过科学饮食、合理营养，加上合理的体育锻炼、免疫接种等综合措施，来保持良好的抵抗力。对于完全依靠配方奶喂养的婴儿，卫生部已经明确指出，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳。因此，我们应该理性对待牛初乳的宣传广告，不能盲目依赖牛初乳或某种食品。
指导专家：刘长伟（微博），南京市儿童医院营养医师，儿童营养师，营养硕士，营养科普学者。
