食材：白米30g、红薯半个。
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
3、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法：
1、红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。
2、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。
3、将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
4、将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
食材：土豆20克、西兰花10克。
做法：
1、土豆去皮切成片，放入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。
3、将蒸好的土豆碾成泥，土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
食材：山药110克、麦片3匙、水适量。
做法：
1、山药去皮，切成小丁。将山药蒸熟到软。
2、将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机，打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法：
1、将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。
2、将蛋液过筛一遍后，将装有蛋液的碗放锅上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
3、用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。
做法：
1、鱼肉剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。
2、鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。
3、将打好的鱼泥倒入盆中，加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。
4、蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
食材：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：
1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。
2、米洗净，用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。
食材：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许
做法：
1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。
食材：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺
做法：
1、将鸡血切成小块，将鸡汤加淀粉，盐搅拌匀，将鸡汤加热，边加热边搅，加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟。
