一学就会的彩色蔬菜汤，健康烹饪、抗癌通便！

连续几天，国内很多城市被雾霾笼罩，出行必戴口罩，心情似乎也蒙了一层灰。好不容易等到了周末，可依旧没有等到干净空气！今天，分享一道彩色蔬菜汤，健康烹饪、营养丰富，关键是一学就会。

冬季的雾霾天，尽量避免外出，享受这道在家就能烹制的美味好汤吧！

彩色蔬菜汤

材料

白萝卜半根、西红柿一个半、玉米一根、紫甘蓝少许、菠菜适量、水适量。

步骤

1.白萝卜、西红柿、玉米、紫甘蓝、菠菜洗净备用，白萝卜、紫甘蓝切块，玉米剥粒备用。

2.先将西红柿切块放入调理机中打成汁，倒入电饭煲锅中，然后加入萝卜、玉米粒和水，按煮汤键。起锅前加入紫甘蓝和菠菜，可加入少量味噌与盐。

营养价值

从中医角度来讲，萝卜入肺，富含丰富的膳食纤维，具有消食下气、通便利尿功效。

萝卜也是很好的抗癌食物，萝卜中含有植化素——木质素，可以提高巨噬细胞的活力。