初期离乳辅食 4～6个月白萝卜豆腐羹萝卜赛人参，却温和易消化，作为最普通的食材，却能百搭成各种辅食，而且很容易上手，很适合小宝宝食用哦~
【材料】
白萝卜10g、豆腐5g、高汤20ml、清水60ml、马铃薯淀粉水 —5ml
【做法】
1.白萝卜洗净去皮，切块蒸熟或煮熟，捣碎成萝卜泥，备用。
2.在锅中加入高汤、清水、豆腐与萝卜泥，煮开后，以马铃薯淀粉水勾芡，即可完成。
【营养师小叮咛】
1.豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱氨酸等营养素，而大豆卵磷脂对于宝宝的神经、血管及大脑生长发育有一定帮助。
2.白萝卜在靠近表皮1～2mm内侧有较硬的纤维层，因此去皮时建议削得稍微厚一些。
初期离乳辅食 7～9个月干贝萝卜汤【材料】
白萝卜20g、干贝5g、鸿喜菇5g、清水60ml
【做法】
1.白萝卜洗净去皮，切成小丁备用。
2.干贝与鸿喜菇洗净切碎，备用。
3.在锅中加入清水、白萝卜丁、碎干贝与碎鸿喜菇，一起煮熟成汤即可。
【营养师小叮咛】
1.干贝的营养成分包括蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、少量碘质等。
2.鸿喜菇含有B族维生素、维生素C、烟碱酸、钾、铁、锌、钙、镁等营养成分，其富含的膳食纤维与多糖体，可帮助肠胃蠕动，提高宝宝免疫力。
初期离乳辅食 7～9个月白萝卜拌碎三文鱼【材料】
白萝卜20g、三文鱼10g、青葱2g、高汤80ml
【做法】
1.白萝卜去皮、磨成泥，青葱切末，三文鱼切碎，备用。
2.在锅中加入高汤，将白萝卜泥煮至透明，再加入碎 三文鱼。
3.最后，加入葱末，续煮至熟即可。
【营养师小叮咛】
1.三文鱼含丰富蛋白质、ω-3脂肪酸、钙、铁、B族维生素、维生素D、维生素E等营养素，可帮助宝宝保护眼睛和大脑发育。
2.除了三文鱼，也可以其他无刺的魚类取代。
初期离乳辅食 10～12个月双色萝卜细面【材料】
白萝卜10g、胡萝卜10g、黑木耳3g、卷心菜2g、猪肉片10g、马铃薯淀粉2g、细面条20g、高汤60ml
【做法】
1.白萝卜和胡萝卜洗净去皮，黑木耳和卷心菜洗净，切成细丝，备用。
2.猪肉片切碎，加入马铃薯淀粉混匀。细面剪成小段，备用。
3.在锅中将两种萝卜丝、木耳丝与卷心菜丝煮软，加入细面段共煮。
4.煮开做法3的食材，再加入猪肉碎与高汤，待猪肉碎煮熟，即完成。
【营养师小叮咛】
1.胡萝卜有高含量的纤维素及硒元素，并富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、烟碱酸及草酸等，可以帮助宝宝维持视力、保护眼睛，提升免疫力。
2.猪肉富含蛋白质、维生素及矿物质，能帮助宝宝建造身体组织，加强免疫力。猪肉中含的磷，能提供骨骼与牙齿所需营养。猪肉还能供给宝宝体内血红素铁，并提供可促进铁吸收的半胱氨酸。
初期离乳辅食 10～12个月萝卜糕【材料】
白萝卜50g、胡萝卜5g、萝卜糕粉250g、蒜头 2g、清水1000ml、油 1小匙
【做法】
1.白萝卜与胡萝卜洗净去皮、切细丝，蒜头切碎，备用。
2.将在萝卜糕粉与600ml清水拌匀。
3.以油将蒜头碎爆香，加入两种萝卜丝与清水400ml煨煮至软，再加入萝卜糕粉浆，搅拌至无颗粒状。
4.以电饭锅蒸熟做法3的备料，放凉，即完成。
【营养师小叮咛】
1.将粉浆加入煮软的萝卜丝搅拌，直到搅拌成无颗粒粉浆即可。
2.蒸萝卜糕时，先在锅内抹油，可让蒸好的萝卜糕方便取下。
3.蒜头含有蒜素，可刺激淋巴细胞活动，增强宝宝免疫力。
结束期离乳辅食 1岁以上萝卜炒牛肉【材料】
白萝卜20g、牛肉50g、彩椒5g、青葱2g、姜2g、蒜头2g、油1大匙
【做法】
1.白萝卜洗净去皮，与彩椒去籽洗净，一同切细丝，备用。
2.牛肉切细丝，备用。
3.青葱、姜和蒜头均切末，备用。
4.在锅中热油，将姜末和蒜末爆香，加入白萝卜丝和彩椒丝拌炒至软，再加入牛肉丝炒熟。
5.最后，加入葱末，略微拌炒，即完成。
【营养师小叮咛】
1.牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，能帮助宝宝建造身体组织、加强免疫力、预防贫血，对宝宝很有益处。
2.彩椒含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素K、钾、磷、铁等营养素，具抗氧化作用，可增强抵抗力、促进脑部新陈代谢、刺激口腔唾液腺及胃液分泌以帮助消化。
